בעולם המודרני אנחנו יכולים ליהנות מיתרונות רבים כמו קדמה טכנולוגית, חקלאית, רפואית ועוד, אך יש גם מספר חסרונות שסגנון החיים המתקדם מביא עמו, כמו סדר יום קדחתני. פעמים רבות אנו נקלעים למצבים בהם אנחנו מבזבזים כוחות רבים ומעבירים שעות בטיפול בעניינים שעל סדר היום שלנו, והתוצאה הישירה היא תחושת תשישות וחוסר יכולת להמשיך לנהל את היום בצורה תקינה. נראה כי הטבע "חשב" גם על המצבים הללו ויצר עבורנו מזונות על שעוזרים להילחם בעייפות היומיומית. 10 מזונות העל שברשימה הבאה, לא רק שיעניקו לכם פרץ של אנרגיה שתעזור לכם להמשיך ולתפקד במהלך היום, אלא גם יעזרו לכם לשמור על התחושה הזו לאורך זמן, כך שתוכלו לנהל את הימים שלכם בצורה בריאה יותר. שמרו את הרשימה ואת המאכלים האלה בהישג יד ותרגישו בשיפור האנרגטי שהם יביאו עמם.
1. אורז חום
החשיבות של "מאכלים חומים" עולה לתודעה בשנים האחרונות, ויותר אנשים בוחרים לאכול דגנים מלאים, קמח מלא ותחליפים בריאים יותר לאוכל המכיל קמח לבן וסוכר לבן. אורז חום (או אורז מלא) הוא אחד המאכלים האלו ומלבד טעמו המיוחד, יש לו השפעה חיובית על הגוף, כמו גם על תחושת הערנות והאנרגיה; האורז החום עשיר במגנזיום, שהוא אחד המינרלים שאחראיים על הפקת אנרגיה מחלבונים ופחמימות, מה שהופך אותו למאכל מעורר במיוחד. במחקר שנערך בשנת 2010, חוקרים מצאו כי דגנים מלאים, כמו אורז חום, יעילים במיוחד בכל הקשור לספיגה של חומרי הזנה ושחרור של אנרגיה מבוקרת במהלך היום. כדי לקצור את התועלות מן המאכל נפלא הזה, אכלו אותו בצהריים כתוספת למנת חלבונים וכך תיהנו מהאנרגיה שהוא יספק לכם כדי להמשיך את שאר היום בלי תחושת עייפות.
2. בטטה
הבטטה היא ירק אהוב לשימוש במגוון של תבשילים ומאכלים, שכן היא סופגת תבלינים וטעמים שונים בצורה נפלאה. מלבד טעמה הייחודי, הבטטה עשירה גם בפחמימות מורכבות, בטא קרוטן (ויטמין A) וויטמין C, שעוזרים יחדיו לגבור על עייפות ומעניקים אנרגיה למשך היום. העדיפו רצועות בטטה קלויות על פני צ'יפס מתפוחי אדמה או הכינו לכם פירה כתום וטעים מהירק המיוחד הזה, ותיהנו מכל הטוב שיש לו להציע וגם מתוספת של אנרגיה חיונית.
3. דבש
בין שאוכלים אותו על טוסט ובין שמשתמשים בו במאפים, אין דבר שמתחרה בטעמו המיוחד והמתוק של הדבש. המאכל הזה הוא "מתדלק" שעשיר בסוכרים טבעיים, אשר מספקים אנרגיה לשרירים בעת אימון ותנועה ועוזרים להתגבר על תחושת העייפות שאנחנו מרגישים במהלך היום. הוסיפו לעצמכם את הממתיק הטבעי הזה לתה בצהריים במקום כפית הסוכר המסורתית, ותיהנו מהתועלות שהוא יביא לכם ומתחושת אנרגיה מתמשכת שתעזור לכם להתעורר ולהמשיך בעיסוקים שלכם.
4. שקדים
שקדים הם תוסף נהדר ליוגורט בבוקר או כחטיף טבעי שאפשר לשמור בשקית בתיק ולנשנש במהלך היום. לאגוז הנפלא הזה יש תכולה גבוהה של חלבונים וסיבים שלא רק יתנו לכם פרץ של אנרגיה, אלא יעזרו לכם לשמור עליה במהלך היום. שקדים מכילים גם שילוב ייחודי של ויטמינים (B ו-E) וכן מינרלים כמו מגנזיום וברזל, שמסייעים בהפיכה של החלבונים לאנרגיה זמינה ומאפשרים לשמור על הכוחות במהלך היום. הוסיפו שקדים לסלטים או לשייקים, או אכלו אותם בצורתם הטבעית ותקצרו את היתרונות הרבים שיש לאגוז העל הזה להציע.
5. תפוחים
הפרי האהוב הזה בא במגוון של זנים, צבעים וטעמים, כך שיש לכל אחד מאתנו לפחות סוג אחד של תפוח אהוב. מלבד טעמם המיוחד והעסיסיות שלהם, התפוחים מלאים גם בפחמימות מורכבות וכמות רבה של סיבים, שמתעכלים באיטיות ומשחררים אנרגיה בצורה הדרגתית שעוזרת לשמור על כוחות לאורך זמן. כדי להגביר את ההשפעה הזו, שלבו תפוחים עם גבינה או מקור אחר לחלבונים שהסיבים בפרי יוכלו לפרק, ותקבלו חטיף אנרגיה מיוחד שיעזור לכם להרגיש ערניים במהלך היום או כאשר אתם מרגישים עייפות פתאומית.
6. תפוזים
מדינת ישראל התברכה בתפוזים כתומים, מתקתקים או חמוצים, שהם טעימים להפליא, אך האם ידעתם שהפרי הנהדר הזה יכול לשמש גם כחטיף אנרגיה? התפוזים עשירים בוויטמין C, אשלגן וחומצה פולית, שמאפשרים לו לשחרר את הסוכרים הטבעיים שבתוכו בצורה מבוקרת והדרגתית, דבר המסייע בשמירה על רמות אנרגיה במהלך היום. אז אם אתם מרגישים עייפים תוך כדי שגרת העניינים, קלפו לכם תפוז טרי ותיהנו מהתחדשות של תחושת הרעננות שלכם.
7. פלפל חריף
פלפלים הם נהדרים בתיבול של מאכלים שונים, והם בהחלט מוסיפים להם טעם מיוחד ו"מקפיץ" שאין לתבלינים אחרים. במחקר שנערך במכון לחקר פעילות גופנית בקנדה, נמצא כי בפלפלים חריפים יש תרכובות מיוחדות כמו קפסאיצין, המביאות לתחושת הבעירה שהם גורמים בפה, אך גם משפרות את זרימת הדם בגוף, כך שמתרחשת העברה יעילה יותר של חמצן לאיברים השונים שגורמת לנטרול תחושת העייפות והגברת תחושת האנרגיה. כדי להימנע מתוספים מזיקים יחסית כמו מלח או סוכר, תבלו את האוכל שלכם בפלפל ותוכלו להרגיש איך הכוחות שבים אליכם במהרה.
8. ירקות ירוקים עם עלים
ירקות ירוקים ועליים כמו תרד, ארוגולה וקייל הם מקור מצוין לאנרגיה, במיוחד עבור אנשים שסובלים מאנמיה. לירקות המיוחדים הללו יש תכולה גבוהה של ברזל, שמסייע להעביר תאי דם המכילים חמצן לכל חלקי הגוף. ההעברה המוגברת של החמצן גורמת לתחושת ערנות מוגברת ולשיפור הפעילות הגופנית הכללית. בנוסף, הירקות הללו מכילים גם כמויות גבוהות של ויטמין C, אשר מסייע בספיגה של הברזל כך שהעברת החמצן הופכת ליעילה יותר ו"מעוררת" את הגוף העייף, ועל כן סלט ירוק באמצע היום הוא בהחלט מומלץ.
9. קינואה
הקינואה הפכה לפופולרית מאוד במסעדות כמו גם בבישול ביתי ולא בכדי; הדגן הנפלא הזה משמש כחלופה נהדרת למזונות עתירי פחמימות, כמו פסטה, שגורמים לתחושת עייפות. בניגוד למאכלים שכאלו, הקינואה עשירה בחלבונים ממקור צמחי, אשר שומרים על רמות האנרגיה בגוף לאורך זמן רב. הקינואה היא גם מקור מעולה לרכיבים תזונתיים חיוניים כמו תרכובות של ויטמין B, מגנזיום, אשלגן וברזל, שמסייעים בלוחמה בעייפות ועוזרים לחדש את מאגרי האנרגיה של הגוף. שלבו את הקינואה בסלטים, תבשילים או קציצות, תיהנו מהרב גוניות של הדגן הנפלא הזה ומהאנרגיה הטבעית שהוא מעניק.
10. זרעי צ'יה
בדומה לקינואה, זרעי צ'יה אינם מכילים פחמימות רבות, אלא מספקים אנרגיה בדמות חלבונים ממקור צמחי שעוזרים להחזיר לגוף כוחות ולהיפטר מתחושת התשישות שתוקפת את כולנו לעתים. בנוסף, הזרעים הללו שומרים על רמות סוכר קבועות בדם, כך שהם עוזרים למנוע מצבים של היפוגליקמיה, נפילת סוכר ותחושת החולשה שמתלווה לכך. יתרון נוסף של הצ'יה הוא שהזרעים הללו סופחים מים בכמויות גדולות ובכך מונעים התייבשות. הכניסו את המאכל הנפלא הזה לתזונה היומית שלכם כך שתוכלו לשמור על רמות אנרגיה קבועות ולהיפטר מתחושות עייפות.
אם גם אתם מרגישים לעתים חולשה, עייפות וקושי להמשיך את יום העבודה או הסידורים, קחו עמכם את מאכלי העל האלה שלא רק יתרמו לבריאות הכללית שלכם, אלא יתנו לכם כוחות שיאפשרו להמשיך את היום עם מלאי של אנרגיה חיובית וטבעית.
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: