ראשי > כדאי לדעת > דברים שכדאי לדעת

מדריך לגידול ירקות מחדש

עורך: עופר בר אל

956

גודל גופן:

א א

כולנו יודעים שירקות ופירות לא צומחים על המדף בסופר, ואמנם זה דורש קצת השקעה, אך אפשר להשתמש בשאריות של ירקות רבים כדי להצמיח אותם מחדש. לפניכם מדריך פשוט לגידול מחדש של 10 ירקות ופירות נפוצים, בלי ריסוס, בלי חשש ועם הרבה חיסכון וטעם!

1. כוסברה

גבעולי כוסברה יצמיחו שורשים אם תשרו אותם במים במקום מואר. לאחר שהשורשים ארוכים, שתלו את הכוסברה בעציץ. כל עוד יהיו לכוסברה מספיק שמש ומים, היא רק תצמח ותצמח.

2. חסה רומית

הניחו את ראש החסה הרומית בכוס מים בגובה של 2 ס"מ, הוסיפו מדי יום מים כדי לשמור על גובה מים אחיד. לאחר כמה ימים יופיעו עלי חסה ותוכלו לשתול אותה בעציץ.

3. כרישה

השרו את שורשי הכרישה במים, והם יצמיחו שורשים תוך כמה ימים. למעשה, אין צורך לשתול אותם.

4. שומר

טעמו החזק והדומיננטי של השומר גורם לכך שאפשר להסתפק בנגיעה ממנו בשביל להוסיף טעם לתבשיל. תוכלו לשמור שורש שומר במקרר, ולהכניס אותו לכוס מים בכל פעם שתרצו לגדל כמה עלים לשימוש.

5. גזר

הניחו בכלי עם מים כמה ראשי גזר והם יוציאו ניצנים בהם תוכלו להשתמש בסלטים. טעמם מעט מר, אך שום יעזור לעדן אותו. תוכלו לשתול את הגזר באדמה לאחר צאת הניצנים ולחכות שהגזר יגדל.

6. למון גראס

עשב לימון יצמח מחדש אם תניחו אותו בכוס מים, רק חשוב לוודא שהשורש עדיין מחובר אליו.

7. שום

כשהשום מתחיל להוציא ניצן ירוק, הניחו אותו בקערה עם מעט מים, ותוכלו להשתמש בעלים שיצמיח, שטעמם כטעם השום.

8. בוק צ'וי

תוכלו לגדל מחדש את הכרוב הסיני הטעים על ידי הכנסתו לכלי עמוק, ומילוי הכלי במים כך שיכסה את כולו. לאחר שבוע-שבועיים תוכלו להעביר את הכרוב לעציץ, והוא יגדל ראש מלא.

9. ג'ינג'ר

שתילת שאריות שורש הג'ינג'ר באדמה תגרום לו לגדול מחדש, אך קחו בחשבון שייתכן ויקח לו כמה חודשים עד שיוציא ניצנים, וכמעט שנה עד שיגדל לגודל מלא. עם זאת, יש שמאמינים שהסבלנות משתלמת כשמדובר בג'ינג'ר טרי.

10. אננס

אפשר לגדל אננס חדש מראש אננס קטום, אך קחו בחשבון שזה יכול לקחת כשנתיים עד שלוש שנים ויהיה צורך להפרות אותו. מצד שני, לאחר שתשתלו אותו באדמה, יהיה לכם עציץ נפלא לקישוט הבית או הגינה.