מיד תועבר לדף המבוקש
|
בוודאי כבר ראיתם שכמעט בכל חנויות הטבע ניתן למצוא את הגוג'י ברי, פרי יער קטן שגדל באזור אסיה ונחשב לאחד ממזונות הפלא של רפואת המזרח, ובשנים האחרונות גם בכל שאר העולם. את פרי הגוג'י, או בשמו המדעי - 'ליציום ברברום', ניתן לרכוש כאשר הוא מוקפא או מיובש, ויש הסכמה רחבה בקרב חוקרים ותזונאים שהוא אכן פרי פלא שמכיל מגוון גדול של חומרים תזונתיים, ויכול לעזור לגוף להתגונן בפני מחלות ותסמינים רבים. בכתבה הבאה תמצאו חלק קטן מהיתרונות הרבים של מזון הפלא הזה, מידע חשוב שיש לדעת לפני שמתחילים לצרוך אותו על בסיס קבוע, ואפילו מתכון לשייק מרענן ובריא במיוחד!
|
 |
| JohnnyMrNinja |
יתרונותיו הבריאותיים של פרי הגוג'י
מעמדו של הגוג'י כמזון על נובע מריבוי החומרים המזינים שנמצאים בו, הכוללים שילוב מרכיבים יוצא דופן וגם כמה חומרים שכמעט ואי אפשר למצוא במקומות אחרים. 1. שיפור הראיה ומניעת התנוונות הרשתית
זיאקסנטין הוא אנטיאוקסידנט שמצוי בשפע בפרי הגוג'י, והוא הכרחי לשמירה על עיניים בריאות, במיוחד עבור בני הגיל השלישי. האנטיאוקסידנטים מפירות הגוג'י נספגים בצורה מהירה ויעילה במחזור הדם, ומונעים התנוונות תאים בכל רחבי הגוף, במיוחד ברשתית העין. מחקר שנעשה בסין בקרב בני 65 ומעלה הראה שאכילת 14 גרם של ג'וגי ברי ביום, שיפרה את איכות הראייה באופן משמעותי, והקטינה את הסיכוי למחלות עיניים שקשורות להזדקנות התאים.
2. מקור עשיר לחומרים מזינים
בנוסף לשפע האנטיאוקסידנטים השונים, פרי הגוג'י מכיל גם חומרים אחרים רבים שנחוצים לגוף שלנו, ובכמויות מכובדות ביותר. בנוסף לחלבונים, ויטמינים שונים, ברזל, יסודות קורט (מינרלים להם הגוף זקוק בכמויות קטנות) וסיבים תזונתיים, ייחודו האמיתי של הגוג'י הוא בחומצות האמינו שהוא מכיל. כל פרי קטן מכיל 19 חומצות אמינו שונות, ומתוכן 8 הן חומצות אמינו חיוניות, כלומר, חומצות אמינו אותן הגוף אינו מסוגל לייצר בעצמו.
3. מגן על העור מהשמש
אם אתם בעלי עור בהיר ורגיש לשמש, הגוג'י יכול להיות אחד מהפירות הטובים ביותר עבורכם. בנוסף לויטמינים והאנטיאוקסידנטים ששומרים על בריאות וברק העור, שתייה של מיץ הגוג'י מפחיתה את השפעות הקרינה האקוטיות, ומהווה הגנה לאנשים בעלי עור רגיש. חשוב לציין שזוהי כמובן רק הגנה חלקית במקרה הטוב, ואין היא תחליף לתכשירי הגנה ולהתנהלות נכונה בשמש.
4. תמיכה במערכת החיסונית
חומצות האמינו והמינרלים שמצויים בפירות הגוג'י תורמים רבות לתפקוד המערכת החיסונית בגוף. תרומה זו מתבטאת בשני מישורים: הגברת ייצור כדוריות הדם הלבנות, והגנה על הכבד, הכליות ואיברים אחרים בגוף שאחראים על ניקוי רעלים וסינון הדם. לא רק שמזון העל הזה ישמור עליכם ממחלות יומיומיות כמו הצטננות ושפעת, רבים גם טוענים שלאחר שהתחילו לצרוך אותו באופן קבוע הם הפסיקו לסבול מבעיות כרוניות כגון כאבי ראש, בעיות מפרקים וצלצולים באוזניים.
|
 |
| Myrabella |
5. פתרון לעייפות כרונית
היות ופרי הג'וגי מחזק את המערכת החיסוניות ומספק לגוף חומרים תזונתיים חשובים אותם הוא לא יכול ליצור בעצמו, הוא תורם לתחושת רווחה ורוגע בגוף. אנשים הסובלים מעייפות כרונית יפיקו את המירב משיפור זה באיכות החיים שלהם, ויחוו שיפור משמעותי באיכות השינה ורמות האנרגיה שלהם במהלך היום. מסיבה זו הגוג'י מהווה את אחד הטיפולים הטבעיים המומלצים ביותר לחולי פיברומיאלגיה, וכן לאנשים שסובלים מתשישות כרונית.
6. בולם את התפשטות תאי הסרטן
עדיין אין שום הוכחות חותכות לכך שאכילת פרי הגוג'י יכולה לרפא את מחלת הסרטן, אבל ברור לחלוטין כי החיזוק המשמעותי למערכת החיסונית משפר את מצב החולים, וזוהי לא תרומתו היחידה. מחקרים שבדקו את השפעת מיצוי פרי הג'וגי על תרביות של תאי כבד סרטניים, הראו שחלה עצירה כמעט מוחלטת בהתרבות התאים הסרטניים. בשל שתי סיבות אלו בהחלט חשוב לנסות לצרוך את מזון העל הזה על בסיס קבוע במידה ואתם נמצאים בקבוצת סיכון למחלת הסרטן, לאחר התייעצות עם הרופא המטפל שלכם.
7. מוריד את רמות הסוכר בדם
מחקר משנת 2004 הראה שפרי הגוג'י הצליח להוריד באופן משמעותי את רמות הגלוקוז והשומנים בדמם של חולי סוכרת, וכן אצל אנשים הסובלים מרמות טריגליצרידים (צורת אחסון של שומן בגוף) וכולסטרול גבוהות. קבוצת הנבדקים קיבלה מיצוי מורתח של הפרי, שהכיל את אותה התכולה של ויטמינים, אנטיאוקסידנטים וחומצות אמינו חיוניות שיש בפרי בצורתו הטבעית.
8. מעכב תהליכי הזדקנות בגוף
ולסיום, אחת מתכונותיו המדהימות והייחודיות ביותר של הגוג'י שהופכת אותו באמת ובתמים למזון פלא. ככל שאנו מתבגרים הגוף מייצר פחות ופחות הורמון גדילה (HGH). פרי הגוג'י הוא המזון היחיד המוכר לאדם שעוזר בגירוי בלוטות הגוף לייצור הורמון גדילה, גם בגילאים מתקדמים. התהליך הזה מתאפשר הודות לשילוב הייחודי של חומצות האמינו גלוטמין וארגנין, שלמעשה מעכב את תהליך ההזדקנות הטבעי שלנו.
|
 |
| Moyan Brenn |
|
מידע חשוב על צריכת פרי הגוג'י
למרות שפירות הגוג'י מסוגלים לעשות דברים מדהימים בשביל הגוף שלנו, יותר מידי מדבר טוב עלול להפוך לדבר רע, ולכן חשוב להקפיד לא לאכול כמות מוגזמת של הפרי בכל יום. בנוסף, חשוב לדעת שריבוי התהליכים החיוביים שהפרי מעודד בגוף עלול להתנגש עם תרופות מרשם שמסייעות לגוף בביצוע אותה הפעולה.
התנגשות עם תרופות
פירות הגוג'י אינם מומלצים לאנשים שנוטלים תרופות לטיפול בבעיות קרישת דם (קומדין, וורפרין וכדומה) או לאנשים שלוקחים אינסולין ותרופות להורדת רמות הגלוקוז בדם. הסיבה העיקרית לכך היא שפרי הג'וגי מתנגש עם התרופות הללו, כיון שהוא עצמו מבצע כמעט את אותה הפעילות בדיוק ולכן עלול לגרום ליותר נזק מתועלת. במידה ואתם לוקחים תרופות שכאלו או אחרות על בסיס קבוע, יש להתייעץ עם רופא המשפחה לפני שמתחילים לצרוך גוג'י באופן יומיומי.
קיבה רגישה
היות והגוג'י זכה לתהילה עולמית בתור מזון-על, חברות רבות החלו לשווק תוספי תזונה תעשייתיים המבוססים על פירות היער המופלאים. אנשים רבים שניסו את תוספי התזונה האלו דיווחו על תופעות לוואי של מערכת עיכול רגישה ולפעמים גם תחושת בחילה. בשל כך יש להיזהר בשילובי המזון שאוכלים לפני ואחרי נטילת תוספי גוג'י, ובכל מקרה עדיף להסתמך על מקורות טבעיים, אפילו אם הם אולי יקרים יותר.
שייק מתוק של פירות טרופיים וגוג'י ברי
שייק קל ומהיר להכנה המכיל כמויות גבוהות של סיבים תזונתיים, ויטמין C, ויטמין E, ויטמין B, בטאקרוטן, ברזל, סידן, חומצות אמינו ואומגה 3. את כל המצרכים במתכון תוכלו למצוא בחנויות הטבע והבריאות, ואולי אפילו גם בסופר השכונתי שלכם.
מרכיבים למנה אחת:
יש לערבב את כל המרכיבים יחדיו בבלנדר עד שהתערובות מגיעה למרקם אחיד. לאחר מכן, מיזגו את התערובת לכוס גבוהה וקשטו במעט שבבי קוקוס או פירות גוג'י לפי העדפתכם.
בתיאבון ולבריאות!
|
 |
| Chris Goldberg |
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: