|
במציאות של היום, כשעלות המחייה רק הולכת ועולה, כדאי ללמוד לחסוך גם בדברים הקטנים. שימוש חוזר בירקות ופירות, שיטות לאחסון ושמירה על טריות יכולים לסייע לכם למנוע בזבוז מיותר של אוכל. אספנו עבורכם 12 טיפים שימושיים!
1. שימוש חוזר בבצל ירוק
זה ישמע אולי מוזר אבל זה אמיתי. בצל ירוק יכול לגדול מחדש כאשר משמרים את השורשים הלבנים שלו. מה עושים? חתכו את העלים הירוקים בלבד ואת הקצוות הלבנים הכניסו לכוס מים. את הכוס הניחו על אדן חלון שטוף שמש. הבצלים יתחילו לגדול באופן כמעט מיידי וניתן יהיה לקצור ולהשתמש בבצלים כמעט לנצח. מעת לעת רוקנו את המים, שטפו את השורשים והחזירו אותם לכוס מים טריים.
2. שימוש חוזר בקפה טחון
קפה טחון, משומש או מיובש, יכול לשמש כפתרון למגוון מצבים, אז לפני שאתם משליכים אותו לפח, ראו מה ניתן לעשות איתו: כדוחה נמלים, אפשר לפזר את הקפה בפינות השיש או הריצפה, במקומות בהם יש ריכוז נמלים / לריכוך שיער, מומלץ להשתמש בפולי קפה טחון בזמן חפיפה, לשפשף על שיער רטוב ולשטוף / כפילינג לעור, מומלץ לעסות את גרגירי הקפה על עור הפנים ולשטוף / לדישון צמחים, ניתן לפזר קפה טחון באדמה חומצית / לנטרול ריחות רעים מהמקפיא, הניחו קערת קפה טחון (אפשר להוסיף גם כמה טיפות של תמצית וניל) / להסרת ריחות של מזונות חריפים מהידיים, מומלץ לשפשף בין כפות הידיים קפה טחון / להרחקת פרעושים מפרוות הכלב, מומלץ לשפשף את הפרווה של הכלב, אחרי המקלחת, בקפה טחון, ולשטוף היטב.
3. קליפות נגד מזיקים
בעוד שפירות הדר מזינים את הגוף בויטמינים חיוניים, גם קליפות הפרי שימושיות מאוד. הן עוזרות להרחיק מעופפים ונמלים, כמו גם לנטרל ריחות רעים של עובש. השתמשו בקליפה מגוררת כדי לשפשף משטחים עליהם יש ריבוי של מעופפים או נמלים. אופציה נוספת היא להכניס לבלנדר את קליפות התפוז, להוסיף כוס מים ולטחון עד לקבלת תערובת חלקה, ואז, לצקת את הנוזל על גבעות נמלים או בכניסה לבית. כדי להיפטר מריח מעופש, הניחו קליפות תפוז בשקית בד ותלו אותה בארונות ישנים. אפשר גם להשליך קליפת פירות הדר לטוחן אשפה כדי להיפטר מריחות רעים.
4. בננה בשלה לאפייה
בננות בשלות מדי אולי לא טעימות לאכילה, אבל יכולות להפוך ללחם בננה טעים. במקום להשליך אותן לפח, אפו אותן לקינוח נהדר. מה צריך? 2 כוסות קמח / 1 כפית סודה לשתייה / 1/4 כפית מלח / 1/2 כוס חמאה מרוככת / 3/4 כוס סוכר חום / 2 ביצים טרופות / 2 כוסות בננות בשלות מעוכות. מה עושים? מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית אינגליש קייק לאפייה. בקערה גדולה מערבבים: קמח, סודה לשתייה ומלח. בקערה נפרדת מערבבים: שמנת, חמאה וסוכר חום. מוסיפים את הביצים והבננות המרוסקות לקערת הרכיבים הרטובים ומערבבים היטב. מוסיפים את תערובת הבננות לתערובת הקמח ובוחשים היטב עד לתערובת אחידה. שופכים את הבלילה לתבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש. אופים במשך 60 דקות או עד שהקיסם שהוכנס למרכז הכיכר, יוצא נקי. מניחים ללחם-בננה להתקרר במשך 10 דקות ומגישים בהנאה.
5. מנשנושים יבשים לנשנושים פריכים
חטיפים כמו תפוצ'יפס או קרקרים הם מוצרים יקרים ויכולים לנגוס בחלק גדול מתקציב המזון, לכן זה יכול לבאס מאוד כאשר שקית תפוצ'יפס או קרקר פריך התייבשו אחרי מספר ימים בלבד. במקום להשליך אותם לפח, שימו אותם במיקרוגל ל-10 שניות והם יחזרו להיות טריים. אופציה נוספת היא לחמם תנור או טוסטר אובן ל-200 מעלות צלזיוס, להניח את הקרקרים או התפוצ'יפס על נייר אפייה בשכבה אחת, ולחמם במשך 1-2 דקות. בזהירות, שלפו אותם מחימום כשהם מתחילים להזהיב ותהנו מפריכות מחודשת. שימו לב, לא ניתן להשיב את הפריכות או הטריות לקרקרים או צ'יפסים עם ריח רע, עובש או טעם תפל.
6. מסתפקים גם בפירורים
רגע לפני שאתם משליכים לפח שקיות בייגלה, קרוטונים, דגני בוקר, נשנושים, חטיפים מלוחים או קרקרים, אספו את הפירורים שבתחתית השקית ורכזו אותם בשקית ניילון אחת, אטומה. אם יש צורך, רסקו את הפירורים בעזרת מערוך, כך שתוכלו להשתמש בהם לקישוט ותיבול מאפים טריים או תבשילים, בהזדמנות אחרת.
7. לחם יבש לקרוטונים
אל תזרקו לחם ישן ויבש לפח! אפשר לחתוך אותו לקוביות, לטגן אותו עם חמאה ולעשות ממנו קרוטונים טעימים לסלט או מרק. מה עושים? חתכו את הלחם היבש לקוביות. אם הוא רק קצת יבש, שימו אותו על תבנית אפייה והכניסו לחימום למשך 10 דקות עד שפני השטח הופכים יבשים. הניחו מחבת על אש בינונית עד גבוהה והמיסו מעט חמאה. הכניסו את קוביות הלחם למחבת וערבבו עד שכל הצדדים מתחילים להשחים. כשהלחם קלוי, הסירו מהאש. במידה ואינכם מתכוונים להשתמש בקרוטונים מייד לאחר ההכנה, הניחו להם להתקרר ורק אז הכניסו למיכל אחסון.
8. אורז יבש לייבוש
במידה ונתקלתם במפתיע בשקית אורז ישנה במזווה ואתם חוששים שהוא כבר לא ראוי למאכל, אל תזרקו את הדגנים. בפעם הבאה שאחד ממוצרי האלקטרוניקה שלכם יירטב, הכניסו אותו לקערת אורז - וראו איזה פלא. האורז יספח את הנוזלים והמכשיר יחזור לשימוש. מה עושים? כבו את המכשיר הרטוב, "הטביעו" אותו בקערה של אורז והמתינו כ-24 שעות עד שתדליקו אותו בשנית.
9. סילוק חיידקים מספוג
הספוג הישן עשוי להיראות מטונף ומעופש, אבל 2 דקות במיקרוגל יחזירו אותו לחיים ויעזרו להיפטר מ-99% מהחיידקים שהצטברו בו, מה שהופך אותו לטוב כמו חדש. שימו לב, הכניסו למיקרוגל רק ספוגים או מקרצפי פלסטיק שאינם מכילים פלדה או חלקי מתכות אחרות, ודאו שהספוג רטוב ולא יבש, הוציאו אותו בזהירות מהמיקורגל כדי לא להיכוות.
10. לסחוט המון מלימון
כאשר אתם נדרשים להוסיף למתכון רק כמה טיפות של לימון, אל תפרסו אותו לשניים, אחרת הוא סתם יתבזבז. במקום זה, נקבו את הקליפה עם קיסם ובעדינות סחטו את הכמות שאתם צריכים. כסו את החור עם חתיכת דבק או נייר ואחסנו את הלימון במקרר, לשימוש מאוחר יותר.
11. ביצים משומנות לטריות נוספת
כדי להאריך את החיים של ביצים טריות, טבלו מגבת נייר בתוך שמן צמחי ושפשפו בעדינות את הקליפות של הביצים לפני הכנסתן לאחסון במקרר. השמן ישמור את הביצים טריות לשלושה עד ארבעה שבועות נוספים.
12. יותר מדי תפודים... לא נורא!
קילפתם יותר מדיי תפוחי אדמה ובטטות? אל תזרקו את המיותרים אל הפח. כל עוד הם לא מבושלים, שימו אותם בקערה, כסו במים קרים, הוסיפו כמה טיפות של חומץ והכניסו למקרר. התפודים יחזיקו כך עוד שלושה עד ארבעה ימים.
ולבסוף, כאשר לא נותר לכם אלא להשליך את הפירות והירקות, לחצו כאן ולמדו כיצד להכין קומפוסט. זהו פתרון יעיל וידידותי לסביבה לדישון האדמה.
יש לכם טיפים שימושיים נוספים? שתפו אותנו!
|
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: