החורף מלא בפירות מיוחדים ובריאים העשירים בוויטמין C. מתכון סלט הפירות החורפי הבא טעים כל כך וצבעוני שהכי מתאים להגיש אותו בקערה שקופה וגדולה. תוספת רוטב הוויניגרט משדרג את הסלט ומעניק לו טעם ומרקם שונים וטעימים מהרגיל.
אופן הכנת הסלט פירות:
-
בקערת סלט גדולה הניחו עלי רוקט ומעליהם פזרו את כל מרכיבי הסלט.
אופן הכנת הרוטב וינגרט:
-
בקערה קטנה ערבבו חומץ, סוכר ומלח עד שהם ימסו.
-
הוסיפו מיונז, דבש ופרג עד למיזוג מלא והוסיפו חלב אם תרצו.
-
צקו את הרוטב מעל הכל, ערבבו והגישו או לחילופין הניחו את הרוטב בבקבוק לחיץ, וכל אחד יוסיף למנה שלו כמה שירצה.