header

מתכון לסלט חסה ועוף בסגנון תאילנדי

סלט קוב הוא מנה פופולרית מהמטבח האמריקאי שלפי סיפור המקור שלה, היא התבססה על שאריות שנותרו במטבח במסעדה בקליפורניה בשנות ה-30'. למרות סיפור המקור המוזר שלה, המנה הזאת הפכה לאחד מהסלטים הכי פופולריים של המסעדה, ואם גם לכם יש במקרר קצת עוף שנשאר מארוחה קודמת, כמה ביצים קשות וירקות, גם אתם יכולים להכין אותו. אך במקום להסתפק בגרסה הרגילה, בעזרת המתכון הבא תראו איך אפשר להכין גרסה משודרגת של סלט חסה ועוף בסגנון תאילנדי. זה פתרון מצוין לעוף שנשאר במקרר ואף אחד לא רוצה לאכול, ובהחלט יכול להיות שאחרי שתנסו אותו תגלו שזה אחד מסלטי העוף הכי טובים שיש!

זמן הכנה: 15 דקות
כמות סועדים: 6
רמת קושי: קל
מתכון לסלט חסה ועוף בסגנון תאילנדי מקור תמונה: tasteofhome.com
רכיבים לסלט חסה ועוף בסגנון תאילנדי:
חסה רומית - ראש אחד (חתוכה גס)
קרעי עוף מבושל - כ-2 כוסות
ביצים קשות - 2-3 (חתוכות גס)
אבוקדו - 1 (בשל, מקלוף וקצוץ לקוביות)
גזר - 1 (מגורר)
פלפל אדום - 1 (חתוך לפרוסות דקות)
אפונת שלג - 1 כוס (שטופה וחצויה)
בוטנים קלופים ללא מלח - ½ כוס (ניתן לכתוש קלות)
כוסברה טרייה - ¼ כוס (קצוצה גס)
שמן שומשום - 2 כפות
שמן זית - ¼ כוס
רוטב סויה בהיר - 2 כפות (ניתן להשתמש בכל סוג אהוב )
חמאת בוטנים חלקה - 2 כפות (לא חובה)
שבבי צ'ילי גרוס - לפי הטעם (לא חובה)
מלח - לפי הטעם
אופן הכנת סלט חסה ועוף בסגנון תאילנדי:
  1. ערבבו בקערה קטנה את רכיבי הרוטב: שמן הזית והשומשום, רוטב סויה, חמאת בוטנים ומעט שבבי צ'ילי גרוס אם תרצו. הניחו בצד והתחילו בשטיפה, חיתוך והכנה של של הירקות ורכיבי הסלט.
  2. התחילו בחיתוך החסה והעברת העלים לקערת סלט גדולה. המשיכו עם קרעי העוף המבושל, הפלפל האדום, האבוקדו, הביצים, הגזר, אפונת השלג והכוסברה.
  3. לפני הגשת הסלט, ערבבו שוב את הרוטב, שפכו אותו לתוך הקערה, ערבבו היטב, טעמו והוסיפו מלח, רוטב סויה או שמן זית לפי הצורך.
  4. פזרו מעל את הבוטנים, אוהבי החריף מוזמנים גם לפזר שבבי צ'ילי גרוס לפי הטעם. הגישו לשולחן ושיהיה בתיאבון!
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל:
המשך עם:
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל:
המשך עם:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו ומאשר קבלת מיילים מהאתר.