רבים מאיתנו שחשוב להקפיד על סיפוק כמות ראויה של ויטמין D לגוף, אך מהו אותו מרכיב חיוני שתורם כל כך לבריאותו? בקצרה, מדובר בקבוצה של חמש תרכובות מסיסות בשמן, שנועדו לסייע למאזן תקין של סידן וזרחן בגוף. הוא כולל בין השאר את ויטמינים D2, D1 ו-D3, שאולי שמעתם עליהם מהרופא. גופנו מייצר אותו באופן טבעי כאשר אנו נחשפים לשמש, ולכן נדבק למרכיב החיוני הזה הכינוי "ויטמין השמש", אך כיצד משיגים אותו בימים מעוננים, או כשחם מדי בחוץ ולכן מומלץ להסתגר במזגן, הרחק מהשמש והלחות? אפשר לצרוך אותו בעזרת תוספי מזון שונים, או על ידי אכילת מרכיבים מסוימים שמכילים אותו. בכתבה הבאה נציג בפניכם את יתרונותיו של ויטמין D והכמויות המומלצות לצריכתו, וגם 5 מתכונים מצוינים עם מאכלים שבהם הוא נמצא.
כמויות הצריכה היומית המומלצת של ויטמין D משתנה מגיל לגיל, והנה המדדים שחשוב שתכירו:
מחפשים מנת סלמון נהדרת? מצאנו עבורכם מתכון משובח, שמשלב בינה לבין מרכיב נוסף שרבים אוהבים, פטריות! ומעבר לטעם הנהדר של הרכיבים האלה יש להם יתרון נוסף – הם מקור מצוין לוויטמין D, כאשר ב-100 גרם סלמון תמצאו 526 יב"ל, ובאותה כמות של פטריות יש 7 יב"ל. אז קדימה, הכינו לעצמכם מנת סלמון נהדרת ומיוחדת שתהפוך כל סעודה לחגיגה!
אם אתם אוהבים סרדינים, אתם כנראה ממש תתלהבו מהמנה הבאה! למתכון הזה קוראים "ביצי דייגים", ואתם ממש לא צריכים לצאת למסע דיג בשביל להכין אותו. הוא מכיל כמה וכמה מרכיבים נפלאים, והוא דרך נהדרת ליהנות מוויטמין D, כאשר 100 גרם של סרדינים מכילים 193 יב"ל ממנו, וכמות זהה של ביצים כוללת 87 יב"ל. אז למה אתם מחכים, צאו לדרך!
מחפשים מאפה מצוין ומלא בגבינות נהדרות שאפשר להכין ב-5 דקות? המנה הבאה מושלמת עבורכם לא רק כי היא טעימה, אלא כי היא גם עשירה בוויטמין D, עם מרכיבים כמו ביצים (87 יב"ל ל-100 גרם), פרמזן (21 יב"ל ל-100 גרם) וצ'דר (24 יב"ל ל-100 גרם). אנחנו ללא ספק הולכים להכין אותה – ואתם?
מתלבטים מה להכין לארוחת הצהריים – מנת דג טובה או סלט עשיר? בעזרת המתכון הבא לא תצטרכו יותר להתלבט, כי הוא משלב בין השניים ועושה זאת נהדר! בנוסף לטעמו הנפלא, יש בו הרינג שיעשיר את גופכם בוויטמין D, בכמות של 214 יב"ל ל-100 גרם, מה שהופך את כל המנה הזו למשתלמת במיוחד. אז הקדישו 10 דקות מיומכם להכנת המתכון הנהדר הבא.
פריטטה היא מאכל ביצים מטוגן שמגיע אלינו הישר מהמטבחים האיטלקי והספרדי, ומדוע אנחנו מספרים לכם עליה? כי היום תלמדו להכין גרסה נהדרת שלה! מדובר במתכון נהדר שגם יעניק לכם ויטמין D, בזכות מרכיבים כמו ביצים (87 יב"ל ל-100 גרם), פטריות (7 יב"ל ל-100 גרם), חמאה (60 יב"ל ל-100 גרם), וסוגים שונים של גבינות, שמכילות כמויות משתנות של הוויטמין. אז בחרו באיזו גבינה קשה אתם בוחרים להשתמש, שימו על עצמכם סינר והתענגו על מנה מצוינת ועתירת ויטמינים!
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: