בעזרת שידרוג יצירתי של גמבה אפשר להגיש ביצה בעיצוב מקסים שהופך את המנה הפשוטה הזו לחגיגה של מרקמים וטעמים.
רכיבים לביצת עין פרחונית:
אופן הכנת הביצת עין פרחונית:
-
חתכו גמבה בצבע לבחירתכם לפרוסות בעובי 2 ס"מ. טגנו קלות את פרוסות הגמבה במחבת.
-
שברו לתוך כל פרוסת גמבה ביצה בינונית. תבלו לפי טעמכם והמשיכו לטגן עד שהביצה מוכנה.
מקור: אביבה בלום