המתכון הפשוט הבא הוא קלאסיקה הונגרית שנוהגים לאכול כמנת פתיחה בארוחות דשנות. תוכלו להגיש את הביצים לצד לחם קלוי כמנה בפני עצמה, או כמתאבן בארוחות חגיגיות.
אופן הכנת הביצים הממולאות:
-
חצו את הביצים ל-2 בזהירות, הוציאו את החלמונים והניחו אותם בקערה בינונית.
-
הוסיפו לקערה עם החלמונים את יתר הרכיבים ומעכו אותם יחד באמצעות מזלג (ניתן לעשות זאת גם במעבד מזון).
-
מלאו את חצאי הביצים במילוי שהכנתם, והגישו.