9 פירות וירקות שיעזרו לכם לשמור על המשקל

1. תפוח עץ

תפוחים הם פירות מזינים במיוחד שנפוצים כמעט בכל מקום ברחבי העולם. תפוח אחד בגודל בינוני (כ-182 גרם) הוא בעל ערך תזונתי של כ-95 קלוריות, 25 גרם פחמימות ו-5 גרם של סיבים תזונתיים. כמות הסוכר בתפוח היא כ-19 גרם, כאשר רובם המוחלט (כ-11 גרם) הם סוגי סוכר טבעיים, כמו פרוקטוז הידוע בשם "סוכר פירות". מחקר מאוניברסיטת קליפורניה שבדק את תרומת רכיבי התפוח לבריאות האדם מצא שבפרי הנהדר הזה מצויות תרכובות כימיות המסייעות לבקרה על המשקל ותורמות למאמץ של שומרי המשקל ליהנות מתזונה מאוזנת ובריאה. כמו כן, נמצא שרכיבי התפוח תורמים לחיזוק העצמות, ומשפרים את תפקוד מערכת העיכול והריאות.

2. אשכולית

3. פירות יער

הצבעים העזים והטעמים החמצמצים-מתוקים של פירות היער מקשטים באלגנטיות כל קערת פירות והופכים כל שייק למשקה מענג ועוצמתי - אך האם ידעתם שלצד הטעם הנפלא הם גם עשירים בסיבים תזונתיים ובעלי רמת סוכר נמוכה? תותי השדה הם דוגמה מצוינת לפרי יער שהמתיקות שלו עלולה להטעות אתכם ולגרום לכם לחשוב שהוא עתיר בסוכר ובפחמימות. בפועל, כוס אחת (כ-144 גרם) של תותים טריים מכילה כ-11 גרם של פחמימות, 3 גרם של סיבים תזונתיים ו-7 גרם של סוכר. אז אם ברצונכם לשמור על המשקל, אך עדיין ליהנות מהמתוק שהטבע שלנו מציע, אנו ממליצים לכם לשלב מעט פירות יער בתפריט שלכם. כמו כן, אתם ודאי תשמחו לדעת שהם גם מכילים כמויות גדולות של ויטמין C, אשלגן, סידן, זרחן, מגנזיום ונוגדי חמצון שלוקחים חלק פעיל בהגנה על הגוף. 

4. אבוקדו

5. לימון וליים

6. חסה

חסה טרייה היא מזון נהדר שמוסיף נפח לסלטים שלנו ותורם לתחושת השובע בכל ארוחה. החסה נחשבת לירק בריא, דל קלוריות ובעל כמות סוכר מזערית ביותר - כ-100 גרם עלי חסה מכילה כ-96 גרם מים, לצד גרם אחד של פחמימות ו-2 גרם בלבד של סוכר. כמו כן, היא נחשבת למקור טוב לוויטמין K, שמסייע בחיזוק העצמות, וצריכה קבועה שלו מונעת את פגיעותן. אז אם ברצונכם להכין סלט בריא וטעים שהוא גם דל פחמימות וקלוריות, אנו ממליצים על חסה כמרכיב מרכזי בו. 

אולי יעניין אותך גם:

5:11

הד"ר עושה סדר: האם אכילת תפוחי אדמה גורמת לסוכרת מסוג 2?

מחקר רפואי חשוב: אלו 3 תחליפי הסוכר המסוכנים ביותר ללב שלך

כדאי לדעת: 7 תסמינים שעלולים להעיד על עורקים חסומים בגוף

3:06

הילד הזה אחראי על הביצוע הטוב ביותר ששמענו לשיר יידיש אהוב..

7. ברוקולי

אם אי פעם נפגשתם עם תזונאית שהרכיבה עבורכם תפריט יומי, אנו בטוחים שהוא כלל בתוכו את הברוקולי. מדובר בירק השייך למשפחת המצליבים, שמכיל סגולות רפואיות רבות, ביניהן תרומה למלחמה של הגוף בסרטן - הוא מכיל תרכובות שונות ואנזימים הפועלים באופן אקטיבי כדי למנוע את הישנותם של סוגי סרטן שונים, על ידי הריגת תאי הגזע הסרטניים. בכ-100 גרם ברוקולי יש כ-3 גרם של סיבים תזונתיים ו-2 גרם בלבד של סוכר - מה שהופך אותו לירק בריא ודל סוכר ופחמימות, לצד תפקידו כשומר הסף של הגוף. כמו כן, הברוקולי הוא מקור נפלא לוויטמינים רבים, (ביניהם: A, C, D, E, K), והוא עשיר בסידן, ברזל, זרחן ואשלגן. 

8. כרוב

ירק נוסף ונהדר השייך למשפחת המצליבים הענפה הוא הכרוב. מדובר בירק בעל ערך קלורי נמוך במיוחד ורמת סוכר מזערית, שאפשר ליהנות ממנו במגוון צורות ומאכלים - החל מסלטים ב-5 צבעים וכלה בתבשילים וממולאים עשירים ומפנקים. מנה אחת של כ-100 גרם כרוב מכילה כ-6 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים תזונתיים ו-3 גרם בלבד של סוכר, שרובו גלוקוז ופרוקטוז. כמו קודמו ברשימה, הברוקולי, גם הכרוב הוא מקור עשיר לוויטמינים רבים ומכיל מינרלים חיוניים כגון: סידן, ברזל, מגנזיום, אבץ ונתרן.

9. תפוז