5 מזונות להקלה על כאבים כרוניים

כשאנו מתמודדים עם כאב כרוני אין דבר מפתה יותר מלהיצמד לבקבוק משככי כאבים. אך בעוד שתרופות לא-סטרואידיות נוגדות דלקת ומשככי כאבים חזקים, יודעים את העבודה, הם לא הפתרון היחיד. למעשה, ניתן לשפר את היעילות שלהם על ידי הוספת המזונות הבאים לתפריט התזונה!

"הוספת מזונות מסויימים לתפריט התזונה הוכחה כאמצעי להקל על כאב כרוני", אומרת אשלי קוף, דיאטנית מלוס אנג'לס. "יחד עם זאת", מוסיפה הדיאטנית אליסון מאסי מבולטימור, "החוכמה היא לא רק להוסיף מזונות, אלא גם להפסיק לאכול מזונות מסויימים. תזונה עשירה בעמילנים, סוכרים מזוקקים, שומנים רווים ושומני טרנס תפעיל תגובה דלקתית בגוף, מה שיחמיר את עוצמת הכאב".

לפניכם 5 מזונות שיעזרו לכם להתמודד עם כאב כרוני!

אננס ופפאיה

לא רק שמזונות אלה יעוררו בכם תחושה טרופית, אלא שהם גם עשויים להקל על כאבים כרוניים. איך? אננס ופפאיה מכילים אנזימים המסייעים לפרק את החלבונים בגוף שגורמים לכאב.

אכלו את הפרי עצמו או הכניסו לבלנדר כדי להכין שייק מרענן של פפאיה ואננס:

1 כוס אננס, חתוך לקוביות / 1 כוס פפאיה, מקולפת וחתוכה לקוביות / 1 כוס קרח כתוש / 3/4 כוס מיץ אננס לא ממותק / 1/2 כפית תמצית וניל

סלמון עשיר בחומצות שומן חיוניות, בעיקר מסוג אומגה 3 שמסייעות להפחית את גורמי הכאב הדלקתיים שבגוף.  בנוסף, סלמון מכיל חומצה פולית, ויטמין D, ויטמין B6, ויטמין B12 וויטמין A, המספקים מגוון יתרונות בריאותיים לגוף.

מחקרים מראים שצריכה קבועה של אומגה 3 מפחיתה מצבי דיכאון ומסייעת להאצת קצב חילוף החומרים. חומצת השומן מספקת אנרגיה מרוכזת ומסייעת לאזן את המערכת החיסונית. כמו כן ידוע שאומגה 3 משפרת את בריאות העיניים ומפחיתה את הסיכון למחלות לב וסרטן.

אם אתם לא אוהבים דגים, מנה גדושה של אומגה 3 ניתן לקבל גם על ידי הוספת גרעיני צ'יה לתזונה. "ספורטאים מכל רחבי העולם מוסיפים זרעי צ'יה לתפריט שלהם כדי להפחית את הדלקת הנגרמת על ידי שעות של אימונים", מסבירה אשלי קוף. אפשר לשלב אותם בסלט או בחביתה, להכין פודינג, תערובת בתוך שייק או לנשנש אותם. "לזרעים יש טעם עדין ואגוזי, ורוב הסיכויים שכלל לא תשימו לב שאתם אוכלים אותם".

בין אם אתם מתמודדים עם כאבים כרוניים או מוצאים עצמכם לאחר אימון מפרך במיוחד, מיץ דובדבנים יכול לעזור. "דובדבנים מהווים מקור טוב של אנתוציאנינים שמסייעים לחסום חלק מהאנזימים הקשורים לדלקת" אומרת מאסי. מספר מחקרים גילו כי לדובדבנים יש תכונות אנטי דלקתיות שעוזרות לשכך כאבים ולנטרל דלקות פרקים.

"מחקר שפורסם בשנת 2010 מצא כי מיץ דובדבנים עשוי גם למזער כאבי שרירים אחרי ריצה" מוסיפה מאסי. במחקר, נבדקו 54 רצים בריאים המתמחים בריצה למחקרים ארוכים. לחלקם נתנו משקה פלצבו, ולאחרים נתנו 1.5 כוסות מיץ דובדבנים, פעמיים ביום במשך שבוע ימים, לפני כל ריצה של 16 ק"מ. בקרב אלה שצרכו מיץ דובדבנים דווח על ירידה משמעותית בכאבי שרירים, לעומת אלה שנטלו את משקה הפלצבו.

מי קוקוס טריים

"כאשר הגוף כואב, סיבה אפשרית היא שהכאב נובע מהתייבשות", אומרת קוף. "מי קוקוס גולמיים מהווים את המקור הטבעי הטוב ביותר להידרציה, כיוון שהם מכילים אשלגן ומספקים אותו בצורה הנספגת ביותר". התוצאה? התאים סופגים את האשלגן במהירות ועוזרים להקל על כאב.

קוקוס הוא מיץ שמספק מנה של אלקטרוליטים דומים לאלה שמאזנים את לחץ הדם שלנו ומסייעים לגוף להתמודד כראוי עם מצב של התייבשות. רופאים נוטים להשתמש במיץ של אגוזי קוקוס כשהם מטפלים במחלות כמו כולירה, דיזינטריה ושפעת, באזורים פחות מפותחים בעולם.

בשנת 2010 קבוצת חוקרים בדקה את ההשפעה של תערובת מיוחדת של כורכום על 50 חולי דלקת מפרקים ניוונית. לאחר 90 יום, 58% מהחולים דיווחו על הפחתה בכאבים ובנוקשות הפיזית, לעומת קבוצת הביקורת.

"מחקרים רבים מדווחים על יתרונות בריאותיים שונים של צריכת כורכום" אומרת אליסון מאסי. "כורכומין, הרכיב הפעיל בכורכום, משמש נוגד חמצון חזק שעשוי לעזור בהורדת שני אנזימים ספציפים בגוף שמקושרים לדלקת". כורכומין ידוע כאמצעי טיפול יעיל למגוון רחב של בעיות רפואיות, כך למשל הוא מטפל במחלות דלקתיות שונות, מהווה נוגד חמצון חזק, משפר את תפקוד המערכת החיסונית ומערכות הלב, מוריד רמות כולסטרול, נוגד מוות תאי המוח ומזרז ריפוי של בעיות בעור.