אומרים שאהבה היא הדבק שמאחד את כל המשפחה, והלביבות הבאות יגרמו ללב שלכם להיפתח ולהתאהב מחדש בטעם הנפלא של גבינת החלומי, שיעורר בכל ביתכם תחושות חמות ונעימות. נסו בעצמכם ותגלו עד כמה שאוכל פשוט יכול להיות טעים ומנחם.
מקור תמונה:
hellofresh
רכיבים ללביבות חלומי וגזר:
אופן הכנת הלביבות חלומי וגזר:
-
חממו את התנור מראש ל-160 מעלות.
-
גרדו חצי מגבינת החלומי לחתיכות גסות בקערה, ואת החצי השני חתכו לפרוסות בעובי 1 ס"מ והניחו בצד.
-
סחטו את הנוזלים שנותרו בגזר והוסיפו את חתיכות הגזר לחלומי המגורד. הוסיפו לקערה גם את הקמח והביצה, ותבלו עם פלפל.
-
חממו חצי מכמות השמן במחבת על אש בינונית-גבוהה. צרו מהתערובת לביבות בידיים וטגנו כל אחת למשך 3-4 דקות בכל צד, עד שהן מזהיבות. לאחר הטיגון הניחו את הלביבות בתנור על תבנית עם נייר אפייה כך שיישארו חמות.
-
חממו באותה מחבת את החצי השני של שמן הזית על חום בינוני-גבוה, וטגנו את חתיכות גבינת החלומי למשך 1-2 דקות בכל צד, עד שהן מזהיבות.
-
ערבבו את מיץ הלימון והדבש בקערה קטנה, ובקערה גדולה שלבו יחדיו את עלי התרד בייבי, המלפפון והנענע – הזליפו את תערובת הלימון על הירקות.
-
חלקו את הלביבות וחתיכות החלומי לצלחות הגשה, הניחו על כל צלחת גם סלט וחומוס, והגישו.
מקור: דנית אליהו
עבור לבא-במייל
