אל תתנו לשם של המנה הזו להטעות אתכם, כי מחכה בה לתינוק שלכם הרבה יותר מרק תפוחי עץ ועדשים, שנחשבים למקור מצוין עבור חלבון, סידן וברזל. בפירה הזה יש גם תבלינים בריאים מאוד, כמו כמון, כוסברה וקינמון, שכולם מוסיפים טעם נהדר ויתרונות בריאותיים נוספים למנה המושלמת הזו. המתכון מתאים לתינוקות שעברו את גיל 8 חודשים.
רכיבים לפירה עדשים ותפוח עץ:
אופן הכנת הפירה עדשים ותפוח עץ:
-
מזגו את המים לתוך סיר קטן, הוסיפו את העדשים והביאו לרתיחה.
-
הנמיכו את עוצמת הלהבה ובשלו את העדשים על סף רתיחה למשך 25-35 דקות, עד שיהפכו לרכים ויחלו להתפרק.
-
בזמן שהעדשים מתבשלות, חממו שמן על מחבת קטנה וטגנו קלות את הבצל עד שהוא מתרכך.
-
הוסיפו למחבת את תפוח העץ הקצוץ והשום הכתוש, וערבבו יחד עם התבלינים.
-
לאחר שהעדשים מוכנות, העבירו את תוכן המחבת לסיר ובשלו על סף רתיחה במשך 5 דקות נוספות, ולבסוף קררו.
-
כעת יש לכם 2 אפשרויות: תוכלו להעביר את התערובת לבלנדר ולהפוך אותה לפירה, או שתשתמרו 4 כפות מהתערובת בצד ותערבבו אותה עם הפירה – זה יוסיף מרקם מעניין למנה שילדים בגיל המתאים יתענגו עליו.
-
שמרו את השאריות במקרר למשך 48 שעות לכל היותר.
עבור לבא-במייל
