אין כמו ערב גבינות ויין, בעיקר בחודשים החמים של השנה כשמתחשק לארח ויש רצון להגיש מאכלים קלילים. מתכון כדורי הגבינה עם עשבי התיבול שלפניכם הוא אחד הפתרונות הטעימים והיצירתיים שתוכלו להכין, כשקלות ההכנה והטעם הנפלא יהפכו את האירוח לחגיגי במיוחד.
מקור תמונה:
bhg
אופן הכנת הכדורי גבינה:
-
ערבבו בבלנדר את גבינת השמנת, הגבינה הכחולה והחמאה, כשהן נמצאות כבר בטמפטורת החדר.
-
ערבבו במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת חלקה. הוסיפו את הזיתים והעירית וערבבו שוב.
-
כסו את התערובת וצננו במשך 4 שעות עד 24 שעות.
-
עצבו מהתערובת כדורים קטנים. כסו את הכדורים וקררו עד לזמן ההגשה.
-
כ-15 דקות לפני ההגשה, גלגלו את הכדורים באגוזים. אפשר לקשט עם פטרוזיליה. הגישו עם מגוון קרקרים או לחמים.