מתכון למאפי בצק עלים בצורת גזר, המאפים המקסימים האלה יכולים לככב בכל מסיבה או אירוח, ובמיוחד בארוחות צהריים או בראנץ'. לא ברור מה ייקרה מהר יותר - המאפה ייגמר או שתוכתרו רשמית כשפים של השנה.
אופן הכנת הסלט ביצים:
-
הכניסו את הביצים לקערה בינונית ומעכו אותם בעזרת מזלג.
-
הוסיפו את שאר הרכיבים, ערבבו עד לקבלת תערובת צהבהבה עם מעט גושים קטנים והכניסו למקרר עד לשימוש.
אופן הכנת המאפי גזר:
-
באמצעות גלגל לחיתוך פיצה, או סכין חיתוך, חתכו את הבצק לאורך, ל-6 חתיכות שוות באורכן ברוחב של 3 ס"מ.
-
מרחו את החתיכות במעט ביצה.
-
גלגלו את הפרוסות כדי ליצור "נחש".
-
כרכו את נחשי הבצק סביב לקונוסי אפיה, אותם ניתן לרכוש בחנויות אפיה או בשוק.
-
אם אתם רוצים להעניק להם צבע שחום, מרחו אותם בביצה, אך אם אתם רוצים לצבוע אותם בכתום, המשיכו לקרוא.
-
כדי לצבוע את הגזרים שלכם בכתום תוכלו להשתמש בצבע מאכל כתום, או במיץ גזר, שלא יעניק גוון כתום עז כמו צבע מאכל, אך בהחלט יוסיף טעם מתוק של גזר.
-
הניחו את הגזרים במגש על גבי נייר אלומיניום ואפו בחום של 200 מעלות עד שהם משחימים.
-
לאחר שהגזרים מוכנים, נוציא את הקונוס מתוכם ונמלא אותם בסלט תפוחי אדמה או סלט ביצים (מומלץ בחום!)
-
קשטו את הגזר עם עלה שמיר או פטרוזיליה והגישו.
כעת כל שנותר לכם הוא לקצור את המחמאות!
מקור: שאול מ.
עבור לבא-במייל
