ראשי > בריאות ומשפחה > תזונה ובריאות

11 היתרונות הבריאותיים של הכרוב הסגול

עורך: שי אליאב

613

גודל גופן:

א א

הכרוב הסגול הוא תוספת צבעונית ונהדרת לכל סלט ומנה, אשר מעבר להוספת הצבע החזק שלו, מוסיפה לגופנו גם שלל יתרונות בריאותיים. הכרוב הסגול דל בקלוריות ובשומן, מכיל אנטיאוקסידנטים (נוגדי חימצון) ושלל תכונות שעושות לגוף שלנו רק טוב. לכן מומלץ להכיר את יתרונותיו, ואם הכנתם סלטים בלעדיו עד היום, כדאי שתתחילו להוסיף אותו לתפריט הבריאות היומי שלכם.

1. אנטי אייג'ינג

הכרוב הסגול הוא מקור מצוין לויטמין C אשר הוכח כנוגד החמצון החשוב ביותר בתהליך האנטי אייג'ינג שעוזר לבריאות העור, לחיזוק המערכת החיסונית ואפילו לשמירה על שיניים לבנות ובריאות.

2. הגנה מפני מחלות לב

הירק הסגלגל עשיר גם בויטמין E, שהוא נוגד חימצון המצמצם את הסיכוי לחלות במחלות לב. במחקר שנעשה בפינלנד בקרב 5,133 גברים ונשים שהיו במעקב במשך 14 שנים, הוכיחו החוקרים שצריכת מזון עתיר בוויטמין E הפחיתה בנחקרים את סיכויי התמותה ממחלת לב כלילית.

3. הגנה על העיניים, העור והרקמות הריריות

הכרוב הסגול מכיל בטה-קורטן אשר הופך בגופנו לוויטמין A שעוזר לשיפור ראיית הלילה, שמירה על בריאות העור וכן גם על תפקוד הרקמות הריריות המצפות את מערכת העיכול ומערכת השתן.

4. טיהור הגוף

כרוב סגול מכיל כמויות גדולות של גופרית ומינרלים נוספים שמטהרים את מערכת העיכול. כרוב סגול חי בסלט יכול לתרום רבות לניקוי מערכת העיכול, ומניעת בעיות מעיים שונות ועצירות.

5. הגנה מפני סרטן

חוקרים גילו וסימנו יותר מ-36 כימיקלים מונעי סרטן הנמצאים בכרוב, בזכות ריכוז גבוה של חומרים הנקראים אנתוציאנינים. אנתוציאנין הוא נוגד חימצון חזק במיוחד, שמעניק לכרוב את צבעו הסגול.

6. הגנה מפני סרטן השד

בנוסף לסוגי סרטן שונים, לכרוב הסגול תכונה מיוחדת המגנה מפני סרטן השד. הוא מכיל אינדול, תרכובת המשפיעה על מאזן האסטרוגן בגוף האישה, ותורמת לייצור סוג אסטרוגן שאינו גורם לסרטן השד, ובנוסף תורמת להקטנת ייצור סוג האסטרוגן המסוכן.

7. מניעת אוסטיאופורוזיס

כמו ירקות רבים אחרים, הכרוב הסגול עשיר בסידן שהוא מינרל חיוני עבור אנשים בכל גיל, העוזר לחיזוק העצמות. צריכת ירקות עשירים בסידן בגיל צעיר יכולה להוריד משמעותית את הסיכוי לחלות באוסטיאופורוזיס בגיל מבוגר יותר.

8. הפחתת הסיכון לאלצהיימר

על פי מחקרים רבים האנתוציאנינים שבכרוב הסגול יכולים להועיל רבות למניעת אלצהיימר ושיטיון, בזכות תרומתם לתפקוד המוח. במחקר שנעשה על עכברי מעבדה גילו המדענים כי האנתוציאנינים עזרו לעכברים שקיבלו כרוב סגול ללמוד לשחות מהר יותר ולנווט במבוכים טוב יותר מאשר קבוצת הבקרה.

9. טיפול באולקוס

הכרוב הסגול נחשב לבעל ערך תרפי עבור חולי מחלת האולקוס, ובמיוחד המיץ המופק מהכרוב. חומצת האמינו גלוטמין, הנמצאת בשפע בכרוב הסגול, היא האחראית לתכונה זו ומדובר בתרופה טבעית .

10. הגנה מפני טרשת עורקים

התכונות נוגדות החימצון של האנתוציאנינים והוויטמינים הנוספים בכרוב הסגול גורמים לו להיות מגן עצמתי כנגד הכולסטרול הרע (LDL) הגורם לטרשת עורקים. בנוסף, מחקרים הוכיחו כי האנתוציאנינים גורמים לצורך אותם לעשן פחות, עובדה שתורמת גם היא למניעת טרשת העורקים.

11. מונע עייפות ומשפר את יכולת הלמידה

הכרוב הסגול מכיל ברזל שהוא מינרל חיוני לגוף אשר מונע עייפות וחולשה שמקורן באנמיה, וכן משפר את יכולת הלמידה אצל ילדים ותינוקות. לכן מומלץ להוסיף אותו גם לתזונה של ילדיכם כך שאתם וכל שאר בני הבית תוכלו להנות משלל יתרונותיו הבריאותיים

מקור: רונן בן אורי

שתף כתבה

אהבתי שלח לחבר שתף WhatsApp

העתק קישור

הצטרף בחינם לשירות קבל עדכונים על תכנים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!

התכוונת ל:

בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו ומאשר קבלת מיילים מהאתר.

דווח על הפרת זכויות יוצרים | מצאת טעות?

הדפס תוכן

אולי תאהב גם:

תזונה ובריאות

נעים להכיר: השיטה המדעית להצרת היקפים!

אם בעבר הסתמכנו על שיטת הדיאטה, הרי שהיום גם יעילותה של שיטה זו מוטלת בספק ויש צורך בפתרונות מהירים המבטיחים תוצאות לטווח ארוך. יצאנו לבדוק את בלה קונטור, שיטה מדעית לצמצום היקפים.

תזונה ובריאות

מזונות שגורמים לנפיחות ודרכים להימנע מהבעיה

אחרי שתפסיקו לאכול את המזונות האלו תסבלו הרבה פחות מנפיחות...

סובלים מנפיחות בבטן לאחר הארוחות? למדו מהם המזונות שעלולים להיות האשמים, הצעות לחלופות ודרכים יעילות להתמודדות קלה עם הבעיה.

דברים שכדאי לדעת

תפריט מציל חיים - מידע חשוב לכל מי שמגדל כלב או חתול

תזונה נכונה נגד מחלות היא חשובה עבור חיות המחמד שלנו בדיוק כמו שהיא חשובה עבורנו. זה התפריט שכדאי לכם לתת לחיית המחמד שלכם כשהיא חולה בסרטן.

תזונה ובריאות

10 יתרונות בריאותיים של שקדים שכדאי להכיר

10 דברים שאכילת שקדים תורמת לבריאות הגוף ולאריכות הימים

רק לאחר שתכירו את יתרונותיו הבריאותיים של השקד תבינו למה הוא אחד ממוצרי המזון המבוקשים ביותר שקיימים בעולם...

תזונה ובריאות

הכירו את 9 הסגולות הבריאותיות של הממתק האהוב עלינו מהילדות

אין אחד שלא מכיר מילדותו את שורש הליקוריץ, אותו חטיף אהוב ונוסטלגי, אך האם ידעתם כמה יתרונות בריאותיים יש בו? היכנסו לכתבה וגלו כמה הוא בריא

תזונה ובריאות

8 מצבים שגורמים להאטה בקצב חילוף החומרים

8 גורמים בריאותיים לקצב חילוף חומרים איטי וכיצד לטפל בהם

רבים מאתנו פועלים רבות על מנת לרדת במשקל, אך לעתים איננו מצליחים להגיע אל היעד. כך תדעו האם מדובר בבעיה בקצב חילוף החומרים, ומה ניתן לעשות.

הורות ומשפחה

איך מציירים בעלי חיים – מדריך בשלבים פשוטים

צעד אחר צעד: 10 מדריכים לציור חיות מקסימים עבור כל גיל

בעזרת 10 המדריכים הפשוטים האלה ילדיכם הקטנים יוכלו ללמוד איך לצייר בעלי חיים עם טכניקה נכונה ויעילה. הם ייהנו מאוד מהפעילות היצירתית הזו!

תזונה ובריאות

5:05

יושבים הרבה במהלך היום? חשוב מאוד שתראו את הסרטון הזה...

כולנו יודעים שישיבה ממושכת מזיקה מאוד לגוף, אך הייתכן שגוף האדם בכלל אינו אמור לשבת? כך מציע הסרטון הבא, והוא מסביר ומפרט את הסיבות לכך.

כתוב תגובה

תוכן התגובה:

הוסף תגובה

הצג את כל התגובות (0)

תכנים קשורים: בריאות, תזונה, דיאטה, יתרונות בריאותיים, כרוב, כדאי לדעת, כרוב סגול

בחן את עצמך

מה אתם יודעים על בריאות וכושר מעל גיל 40?

הכנו לכם מבחן על בריאות וכושר אחרי גיל 40, שיעזור לכם לגלות האם יש לכם מספיק ידע כדי להמשיך לחיות חיים טובים וארוכים עם בריאות איתנה.

אתגר גיאוגרפיה ישראלי לאוהבי הארץ

שימו בצד את המפתחות של האוטו, כי במבחן הזה, כל מה שצריך זה את הידע שבראש שלכם על הגיאוגרפיה של ישראל והמקומות הכי יפים ומיוחדים בה...

אתגר טריוויה: מבחן ידע כללי משנת 1974

האם אתם יכולים להוכיח לנו ולעצמכם ששום אתגר טריוויה מהעבר לא יכול להכשיל אתכם? נסו להתמודד עם אתגר טריוויה מיוחד משנת 1974.

הכי נצפים ב תזונה ובריאות

איך לפתח שגרת כושר שמתאימה לגוף בגיל הזהב?

מומחי כושר מסבירים: איך להפעיל את הגוף גם בזמן גיל הזהב?

הכירו טיפים ממאמני כושר לשינויים שתוכלו לבצע באימוני הכושר שלכם כדי לשמור על גוף חזק ובריא על אף דלקת מפרקים, דלדול עצם, גיל המעבר ועוד.

10 מזונות שאתם אוכלים לא נכון - מספר 4 יפתיע אתכם!

אתם אולי מכירים את היתרונות הבריאותיים של 10 המאכלים הבאים, אך אם אינכם אוכלים אותם כמו שצריך, אינכם משיגים אותם ואפילו עלולים להזיק לעצמכם.

חושבים שהכרית שלכם מועילה לכם? הנה 6 סיבות לחשוב שנית...

חושבים שהכרית שעליה אתם ישנים מועילה לכם ולגופכם? בכתבה הבאה תגלו 6 יתרונות מפתיעים של שינה בלעדיה...

אימון הליכה מיד אחרי ארוחה – האם זה טוב או רע לגוף שלך?

גם אתם נוהגים לצאת לאימון הליכה אחרי הארוחה כדי לשרוף את הקלוריות שהרגע הכנסתם לגוף? האם זה באמת עוזר? בואו נראה מה אומרים המחקרים...

הקשר שבין כאבים פיזיים למצב הרגשי ודרכי הטיפול השונים

הכירו ודעו לטפל ב-10 כאבים גופניים שמקורם במצב הרגשי שלכם

כשאנחנו חושבים על כאב פיזי, הדבר האחרון שיעלה לראשנו כמקורו הוא מצב הנפש שלנו, אך מתברר שקיים קשר ישיר בין כאבים נפשיים רבים לבין כאב פיזי.

שמרו על בריאותכן והקפידו לערוך את הבדיקות החשובות האלה

רוצות לעשות בדיקות כדי לשמור על בריאותכן ולוודא שהיא תקינה, אך לא יודעים מאין להתחיל? בכתבה הזו תגלו אילו בדיקות עליכן לעשות בכל גיל.

8 תרגילים שיחטבו לכם את הירכיים והישבן בצורה מהירה וקלה

תרגילי אימון רבים מתמקדים בשרירי הליבה, אך יש לדאוג ולאמן גם את שרירי הירכיים הפנימיות שאחראיים לתמוך בגב ומאפשרים לנו לנוע מדי יום.

סיבות וגורמים נפוצים לכאבי ראש שכולנו מתעלמים מהם

הפסיקו לטעות: 8 סיבות לכאבי ראש שכולנו נוטים להתעלם מהן

הראש כואב לכם, ממש מתפוצץ, כל התוכניות שלכם להיום מוטלות בספק ואתם לא יודעים מה לעשות? אולי כדאי שדווקא תתחילו להתמקד במה *לא* לעשות...