גרגרי הגוג'י מגיעים מסין, שם הם נאכלים כבר מאות שנים מתוך אמונה שהם מאריכים את החיים. מחקרים הראו שגרגרי הגוג'י עוזרים לפיתוח מנטאלי, מרגיעים, משפרים את הביצועים האתלטיים ואת איכות השינה, כשכל אלה הם גורמים חשובים המשפיעים לטובה על כוח המוח שלכם.
אופן הכנת החטיף גוג'י:
-
חממו את התנור מראש על 180 מעלות.
-
גרסו את אגוזי המלך, השקדים וזרעי הדלעת במעבד מזון.
-
הוסיפו תמרים וערבבו בפולסים מספר פעמים, מומלץ לא להרוס את המרקם של האגוזים.
-
העבירו את התערובת לקערה, הוסיפו אליה את שאר המרכיבים וערבבו היטב.
-
מרחו את התערובת על משטח אפייה ואפו במשך 20 דקות.
-
הוציאו מהתנור, חתכו לריבועים והגישו.
מקור: אלונה ברנשטיין