הניחו קערה שעמידה בפני חום על סיר שמונח על להבה בינונית, אשר מכיל 5 ס"מ מים רותחים. הוסיפו לקערה את הגזרים והניחו להם להתבשל באדים, כ-12 דקות לערך.
מקור תמונה: seriouseats
הכניסו למעבד מזון את הגזרים המאודים, השום, הכמון, הג'ינג'ר, הקינמון, פלפל הקאיין, הטחינה ומיץ הלימון, תבלו בפלפל ומלח לפי הטעם וערבלו עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה, במשך דקה לערך. במידת הצורך תוכלו להוסיף בהדרגתיות עד 2 כפות מים כדי לדלל את הממרח.
עבור לבא-במייל
