החטיף הבא אמנם נראה כמו קינוח מתוק, אך אל תטעו, הוא בריא יותר ממה שאתם חושבים. התמרים מרכיבים את הבסיס שלו, ועוזרים לחיזוק העצמות. הם מכילים סלניום, מנגן, נחושת ומגנזיום, שחשובים לבניית העצם ולבריאותה.
רכיבים לחטיף שוקולד ותמרים:
אופן הכנת החטיף שוקולד ותמרים:
-
ערבבו בפולסים קצרים את התמרים הקצוצים, הקשיו, השקדים, אבקת הקקאו ומלח הים במעבד מזון עד שמרקם התערובת יהפוך לגס.
-
הוסיפו את הקוקוס הגרוס וערבבו בפולסים זריזים.
-
הוסיפו את תמצית הווניל ומעט מים עד שהתערובת תהפוך ללחה קלות.
-
העבירו את התערובת ממעבד המזון לתבנית מרופדת ולחצו אותה עם מרית לכדי שכבה שטוחה וישרה.
-
תנו לתערובת להתקרר כשעה טרם האכילה.
מקור: אלונה ברנשטיין