מלבד היותם טעימים במיוחד, שקדים מכילים גם ויטמינים ומינרלים כמו מגנזיום, ו"חמאה" מהאגוז הזה היא חומר גלם מעולה למאכלים רבים. 100 גרם חמאת שקדים מכילה כ-70% מהתצרוכת היומית המומלצת של מגנזיום, אשר שומר על תפקודם התקין של הלב, העצבים, כלי הדם, השרירים והמעיים.
צריכת חמאת שקדים הפכה לנפוצה בשל יתרונותיה הרבים, ובניגוד לקינוחים נפוצים אחרים, המתוקים שמכינים עם הרכיב הזה מכילים לרוב כמויות מועטות של סוכר, שכידוע עלול להזיק לשיניים ולהגביר את הסיכון לחלות בסוכרת.
עבור לבא-במייל
