ישנן דרכים רבות להילחם בחום הקיצי, אך הטעימה ביותר היא עם מטעמים מתוקים, כמו ארטיק קרם תות שתלמדו להכין במתכון פשוט שתתאהבו בו.
אופן הכנת הארטיק קרם תות:
-
ערבבו בבלנדר 2 כוסות תותים שטופים, עד לקבלת תערובת חלקה.
-
סננו את תערובת התותים והשתמשו ברכז נטול הזרעים.
-
החזירו את התערובת לבלנדר והוסיפו לה שמנת חמוצה.
-
במידת הצורך, הוסיפו 2-3 כפות סוכר ו-2 כפיות מיץ לימון, לפי הטעם.
-
ערבבו היטב עד לקבלת תערובת חלקה.
-
צקו את התערובת לתבניות הארטיק או כוסות הפלסטיק.
-
הכניסו את מקלות הארטיק ושימו במקפיא ל-3 שעות לפחות.
-
כדי לחלץ את הארטיקים, הניחו את התבניות במים חמים במשך 5 עד 15 שניות ושלפו את הארטיקים החוצה.