מתכון לעוף חריף עם רוטב צ'יפוטלה מקסיקני ממכר. מתכון טעים ומקפיץ שמתאים לאמיצים בלבד!
אופן הכנת התבשיל עוף:
-
תבלו את העוף עם המלח, הפלפל והפפריקה לפי טעמכם.
-
חממו בסיר טיגון את השמן, הוסיפו את העוף והשחימו אותו מכל הכיוונים. לאחר ההשחמה העבירו את העוף לכלי נפרד.
-
טגנו בסיר את הנקניקיות הקצוצות במשך 7-8 דקות עד שישחימו והעבירו אותן לכלי נפרד.
-
הוסיפו לסיר את הבצל, הגזר, השום, הטימין והפלפל החריף. כסו את הסיר, הנמיכו את האש ובשלו במשך 8 דקות נוספות.
-
הוסיפו את העגבניות והביאו לרתיחה. הוסיפו את העוף והנקניקיות ובשלו במשך 8 דקות נוספות.
-
מומלץ להגיש ליד אורז לבן או לחם.
מקור: עירית גרטנר
עבור לבא-במייל
