המתכון הזה מציג סוג שונה של עוגיה - חטיפי בריאות טעימים מפירות יבשים ואגוזים. חוץ מהתמרים, ניתן להחליף את המרכיבים הנוספים ליצירת חטיפים לטעמכם.
אופן הכנת החטיפי בריאות:
-
קלו את האגוזים למשך 10 דקות בתנור שחומם ל-180 מעלות (לא חובה, אך מומלץ).
-
ערבבו את כל המרכיבים במעבד מזון. הפרידו את התמרים אם הם יוצרים גושים. השתמשו בפולסים קצרים כדי לרסק את כל המרכיבים.
-
לאחר ריסוק המרכיבים, לחצו לחיצה ארוכה על מעבד המזון (30 שניות) כדי לפורר את המרכיבים.
-
לאחר הפירור, לחצו לחיצה ארוכה יותר על המעבד (2 דקות) עד שכל המרכיבים יצרו כדור אחיד.
-
פרסו חתיכת ניילון נצמד על משטח העבודה שלכם, העבירו אליו את התערובת ומעכו אותה לצורת ריבוע עבה. עטפו את התערובת וצננו במקרר למשך 3 שעות לפחות.
-
לאחר הצינון, חתכו את הריבוע הגדול לחטיפים אישיים.
-
נסו את השילובים הבאים: שקד-דובדבן, חמוציות-פקאן, תפוח-אגוז מלך-קינמון.
-
ניתן לפזר שבבי קוקוס מעל לחטיפים, או כל תוספת אחרת.
עבור לבא-במייל
