אילו ויטמינים ומינרלים צריכים הילדים, ובאילו כמויות?
לפי מומחים בתחום הבריאות, ילדים בין הגילאים שנתיים עד 8 שנים אמורים לצרוך בין 1,000-1,400 קלוריות מדי יום. לעומתם, ילדים בגילאים 9-13 צריכים לצרוך יותר – 1,400-2,600 קלוריות מדי יום. הכמויות משתנות בטווחים אלו על פי רמת הפעילות הגופנית שהילדים עושים מדי יום. בנוסף לצריכת כמות מספקת של קלוריות, התזונה של הילדים צריכה להכיל בין היתר את הוויטמינים והמינרלים הבאים:
סידן:
-
700 מ"ג לגיל 1-3
-
1,000 מ"ג לגיל 4-8
-
1,300 מ"ג לגיל 9-18
מזונות מומלצים: יוגורט, גבינה, סרדינים, שעועית, עדשים, שקדים וירקות עם עלים ירוקים.
ברזל:
-
7 מ"ג לגיל 1-3
-
10 מ"ג לגיל 4-8
-
11 מ"ג לגיל 9-18
-
15 מ"ג לנערות שהתחילו לקבל מחזור
מזונות מומלצים: שעועית, עדשים, טופו, תפוח אדמה אפוי, קשיו, ירקות עם עלים ירוקים, דגני בוקר מועשרים ולחם מועשר מחיטה מלאה.
אבץ:
-
3 מ"ג לגיל 1-3
-
5 מ"ג לגיל 4-8
-
8 מ"ג לגיל 9-13
-
11 מ"ג לגיל 14-18
מזונות מומלצים: בשר בקר, עדשים, שעועית, זרעי פשתן, שקדים, קשיו, מוצרי חלב, ביצים, דגנים מלאים ושוקולד מריר.
ויטמין A:
-
300 מיקרוגרם לגיל 1-3
-
400 מיקרוגרם לגיל 4-8
-
600 מיקרוגרם לגיל 9-13
-
700 מיקרוגרם לגיל 14-18
מזונות מומלצים: בשר כבד, בטטה, תרד, ברוקולי, מנגו, מלון כתום, משמש מיובש ומיץ עגבניות.
ויטמין B12:
-
0.9 מיקרוגרם לגיל 1-3
-
1.2 מיקרוגרם לגיל 4-8
-
1.8 מיקרוגרם לגיל 9-13
-
2.4 מיקרוגרם לגיל 14-18
מזונות מומלצים: בשר כבד, בשר בקר, סרדינים, דגנים מועשרים, טונה, סלמון, ביצים ומוצרי חלב.
ויטמין C:
-
15 מ"ג לגיל 1-3
-
25 מ"ג לגיל 4-8
-
45 מ"ג לגיל 9-13
-
75 מ"ג לגיל 14-18
מזונות מומלצים: גויאבה, גמבה, תימין, פטרוזיליה, כרוב קייל, קיווי, ברוקולי, כרוב ניצנים, לימון, תפוז ותות.
ויטמין D:
מזונות מומלצים: טונה, סלמון, מוצרי חלב מועשרים, בשר כבד, גבינה וביצים.
ויטמין E:
-
9 יחב"ל לגיל 1-3
-
10.4 יחב"ל לגיל 4-8
-
16.4 יחב"ל לגיל 9-13
-
22 יחב"ל לגיל 14-18
מזונות מומלצים: שמנים צמחיים, שקדים, אגוזי לוז, גרעיני חמנייה, ברוקולי, תרד ודגני בוקר מועשרים.
האם ילדים צריכים לצרוך תוספי מזון?
באופן כללי, ילדים שצורכים תזונה מאוזנת שכוללת דגנים, מוצרי חלב, מקורות חלבון, פירות וירקות לא צריכים ליטול תוספי מזון. עם זאת, ישנם מקרים מסוימים שבהם ילדים נמצאים בסיכון לחסכים תזונתיים, ובהם עליהם כן לצרוך תוספי מזון:
-
ילדים שצורכים תזונה טבעונית – הילדים האלה עלולים לסבול מחסכים של סידן, ברזל, אבץ וויטמינים B12 ו-D.
-
ילדים שסובלים מצליאק או מחלות מעי דלקתיות – נמצאים בסכנה לחסכים בברזל, אבץ וויטמין D בשל הנזק שנוצר לאזורים שסופגים אותם.
-
ילדים שסובלים מסיסטיק פיברוזיס – גופם מתקשה לספוג שומן, ולכן ויטמינים שמסיסים בשומן, כמו ויטמינים A, D, E ו-K, עלולים שלא להיספג היטב בגופם.
-
ילדים שחולים בסרטן – הילדים האלה זקוקים לכמות גבוהה יותר של ויטמינים ומינרלים כדי למנוע חסכים בתזונה בעקבות המחלה.
-
אכלנים בררניים – במחקר שנערך בבייג'ינג נמצא שילדים אלו סובלים לרוב מחסכים בתזונה, בעיקר בברזל ואבץ.
כמה מילות אזהרה בנוגע לתוספי מזון לילדים
תוספי מזון יכולים להיות רעילים לילדים בכמויות גבוהות, וזה נכון במיוחד בנוגע לוויטמינים מסיסים בשומן, כמו ויטמינים A, D, E ו-K שנאגרים בשומני הגוף. במחקר שנערך בבית הספר לרפואה שבאוניברסיטת מרילנד נמצא שילדים שצורכים תוספי מזון שמכילים ויטמין D עלולים להסתכן בהרעלת ויטמין D אם הם נוטלים מהם יותר מדי.
שימו לב למשל לכך שמולטי ויטמינים בצורת סוכריות גומי עלולים לגרום לצריכת יתר, משום שהילדים, ולעיתים גם ההורים, מתייחסים אליהם כאל ממתקים בריאים. אסור לנטול יותר מהכמות המומלצת לצריכה ליום, ואם אתם חושדים שילדכם צרך יותר מדי ויטמינים או מינרלים דרך תוספים כאלה ואחרים, עליכם לגשת איתו לרופא מיד כדי לבדוק את העניין. התסמינים לכך יכולים לכלול:
-
עייפות ותשישות
-
חוסר נחת
-
כאבי בטן
-
בחילות והקאות
-
כאבי ראש
אז איך לדאוג לכך שהילדים יצרכו מספיק ויטמינים ומינרלים?
כדי לוודא שהילדים שלכם יצרכו די ויטמינים אתם כאמור לא חייבים לספק להם תוספי מזון, ומספיק שתדאגו שתהיה להם תזונה מאוזנת. שלבו פירות, ירקות, דגנים מלאים, חלבונים רזים, שומנים בריאים ומוצרי חלב בארוחות ובחטיפים שלהם - הם אמורים לספק להם את כל אותם וויטמינים ומינרלים שלהם גופם זקוק. כל זאת אמור להתקיים אלא אם כן ילדיכם סובלים מבעיות או מחלות מסוימות, ואם זה אכן המצב, העדיפו לרכוש תוספי מזון איכותיים ככל הניתן ובדקו היטב את המינון שלהם לפי ההמלצות שצוינו קודם לכן בכתבה, זאת על מנת שלא יצרכו כמות עודפת שתזיק לבריאותם.
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: