מי היה מאמין שתוך פחות מרבע שעה תקבלו מאפים חמימים, טעימים ובריאים במיוחד? ובכן, בעזרת המתכון הבא תוכלו להכין פינוקים שכאלו - באמצעות שימוש בקוקוס, חלב וקמח בלבד - ולהתחיל את הבוקר בצורה מתוקה.
אופן הכנת המאפי קוקוס:
-
חממו את התנור ל-200 מעלות, רפדו תבנית בנייר אפייה ושמנו אותה קלות.
-
ערבבו את כל הרכיבים יחד בקערה לקבלת בצק אחיד במרקמו, שטחו אותו לעובי 1 ס"מ וחתכו ממנו עיגולים אחידים בגודלם.
-
הניחו את עיגולי המאפה על התבנית, הכניסו לתנור למשך 10 דקות, או עד שהם יתפחו, הוציאו והגישו חם.