פורים, החג הכי צבעוני ומרהיב מגיע, וחוץ מלחפש את הילדים ולהתחפש בעצמנו, כיף גם להכניס את הצבעוניות למטבח. במתכון הבא של מיכל מהבלוג con delight תלמדו שלב אחר שלב איך מכינים אוזני המן מיני מאוס - במקום להכין כאלה מסורתיות היא הוסיפה אוזני עכבר, עיניים ופפיונים והפכה אותן למתוקות מהרגיל (כמטארפורה כמובן). הבלוג con delight פעיל משנת 2009, ותמצאו בו מגוון מתכונים, מדריכי עשה זאת בעצמך והמלצות על מוצרים, טיולים ומקומות חדשים...
כמה טיפים לפני שנלמד איך מכינים אוזני המן מיני מאוס:
צורות ויצירות: המתכון עצמו לאוזני ההמן קל הכנה ופשוט. אפשר כמובן להכין אותו בדרך המוכרת והרגילה בלי הקישוטים, ואפשר גם לשדרג עם פרצופים מצחיקים, עיניים, פה וכדומה, ולקשט בצורה מיוחדת את שולחן החג ומשלוחי המנות.
אבקת אפייה: מומלץ לרדד דק את הבצק לעלה דק, אחרת אוזני ההמן יצאו נפוחות ופחות חינניות.
הפפיון והקישוטים: מורכבים מבצק שוקולד עם שוקולד לבן וצבע מאכל טבעי מג'ל. ניתן גם להשתמש במקום בבצק סוכר.
טיפ השף:
אפשר להחליף את מילוי השוקולד בתמרים, ריבת חלב, חמאת בוטנים או קרם פיסטוק...