אתם בטח רגילים לאכול פלפלים ממולאים עם בשר או אורז, או בשילוב של שניהם, אך מה בנוגע לקוסקוס? אם אתם רוצים לשלב את שתי המנות הנפלאות האלה יחדיו, הנה ההזדמנות שלכם במתכון הפשוט הבא...
רכיבים לממולאים עם קוסקוס:
אופן הכנת הממולאים עם קוסקוס:
-
חממו את התנור מראש ל-200 מעלות.
-
הניחו את הפלפלים על צלחת והכניסו למיקרוגל למשך 5 דקות, כך שיתרככו. לאחר מכן הניחו אותם על תבנית אפייה עם הצד החתוך כלפי מעלה.
-
בזמן שהפלפלים במיקרוגל, שימו את הקוסקוס בקערה וכסו אותו עם מים רותחים. ערבבו, כסו את הקערה והשאירו אותה בצד למשך 10 דקות.
-
ערבבו שוב את הקוסקוס כדי לפרק אותו והוסיפו את הצנוברים, הזיתים, גבינת הפטה, העגבניות והבזיליקום.
-
מלאו כל חצי פלפל בתערובת הקוסקוס ואפו בתנור למשך 10 דקות.
מקור: הודיה נעמי