כשרוצים להכין מנה מהירה, טעימה ומזינה, לא תמיד חייב להשקיע בכך שעות רבות. מתכון קציצות עוף ברוטב עגבניות שלפניכם יאפשר לכם ולילדיכם ליהנות מארוחה טעימה ומזינה שתביא עמה לא מעט מחמאות. צרפו לצד המנה אורז או פסטה והחגיגה תהיה גדולה אף יותר.
מקור תמונה:
רחבי הרשת
אופן הכנת הקציצות עוף:
-
הכניסו למעבד מזון את כל המרכיבים לקציצות וערבבו עד לאיחוד.
-
צרו מהתערובת כדורים בגודל קטן-בינוני והניחו על תבנית משומנת מעט או על נייר אפייה.
אופן הכנת הרוטב עגבניות:
-
חממו את השמן במחבת גדולה על חום נמוך.
-
הוסיפו למחבת את השום וטגנו כדקה.
-
הוסיפו את העגבניות והביאו לרתיחה כ-2 דקות. פזרו מלח, פטרוזיליה ובזיליקום, ובשלו עוד 3-5 דקות נוספות.
-
הכניסו את קציצות העוף לרוטב העגבניות, כסו והרתיחו על חום בינוני כ-15 דקות.
טיפ השף:
* הגישו עם פסטה או אורז.
* ניתן להקפיא את כדורי הבשר לפני שלב הכנת הרוטב כדי שיתמצקו.