מתכון לעוגיות טחינה ודבש, טעימות ומעניינות שעשויות מטחינה גולמית ודבש דבורים טהור, אם מתחשק לכם עוגיות קלות להכנה שימתיקו לכם את היום - נסו את המתכון המעולה הזה ותהנו.
מקור תמונה:
jamieanne
רכיבים לעוגיות טחינה ודבש:
אופן הכנת העוגיות טחינה ודבש:
-
בקערה בינונית, ערבבו: טחינה, דבש, סוכר וביצה.
-
בקערה נפרדת נפו: קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
-
הוסיפו את התערובת היבשה לתערובת הרטובה, בהדרגה ותוך כדי בחישה.
-
פזרו את השומשום וערבבו עד לקבלת תערובת אחידה.
-
הכניסו את הבצק למקרר לשעה.
-
לושו את בצק העוגיות לשני גלילים ארוכים באורך 20 ס"מ.
-
עטפו כל גליל בנייר שעווה והכניסו למקפיא לכ-3 שעות, עד שהבצק מתקשה.
-
חממו תנור ל-180° מעלות.
-
חתכו כל גליל לפרוסות בעובי 2 ס"מ והניחו על תבנית אפייה משומנת.
-
הכניסו את התבנית לתנור ואפו במשך 9 דקות או עד להזהבה.
מקור: אסנת גולדשמידט