שניים מהמאכלים המזוהים ביותר עם המזרח התיכון הם פיתה וסלט טבולה, והמתכון הבא מאחד את שתי המנות יחד לכריך טעים שהכי מזכיר בית מזרח תיכוני.
מקור תמונה:
רחבי הרשת
אופן הכנת הפיתה עם טבולה:
-
הניחו את הפיתה מעל להבה קטנה והפכו אותה עם מלקחיים, עד שתהיה פריכה וזהובה. אופציה נוספת היא לאפות אותה בתנור (כ-5 דקות).
-
הברישו את פנים הפיתה החרוכה בשמן זית.
-
הכניסו פנימה טבולה, פטה, חסה ופטרוזיליה.
מקור: דור מימון