מתכון מסורתי ופשוט לעוגיות חמאת בוטנים לעיסות וטעימות. מתכון זה אינו מכיל קמח ומתאים במיוחד לחולי צליאק ושומרי תזונה נטולת גלוטן.
מקור תמונה:
Janet Hudson
אופן הכנת העוגיות:
-
חממו תנור לחום של 180° מעלות.
-
ערבבו את המרכיבים בקערה עד ליצירת מרקם אחיד. הכינו מהתערובת כדורים בקוטר 2-3 ס"מ ומעכו אותם בעדינות עם כף או מזלג.
-
אפו את העוגיות במשך 12 דקות. תנו לעוגיות להתקרר בתבנית מספר דקות.
-
עוגיות אלה אינן מכילות קמח ולכן לא יתפחו, כך שתוכלו לאפות את כל הכמות על מגש אחד.