מתכון לבראוניז שוקולד וחמאת בוטנים

מאת מוטי רז צמחוני

אהבתי לא אהבתי

4.97

גודל גופן:

א א

ביום יום, רובנו משתדלים להשגיח על תזונה נכונה ומבוקרת, עשירה בוויטמינים ומינרלים חיוניים, אבל מדי פעם, באירועים מיוחדים, מגיע לנו חטא קטן ומתוק שאי אפשר לעמוד בפניו - כזה הוא המתכון הבא לבראוניז שוקולד וחמאת בוטנים!

זמן הכנה: 12 דקות

רמת קושי: קל

רכיבים לבראוניז שוקולד:

קמח - ½1 כוסות

אבקת אפייה - 1 כפית

מלח - ¼ כפית

חמאה - 6 כפות (מרוככת)

חמאת בוטנים - ½ כוס

סוכר - ⅔ כוס

סוכר חום - ⅔ כוס

ביצים - 3

תמצית וניל - 1 כפית

שוקולד צ'יפס - ½ כוס

רכיבים לציפוי שוקולד בוטנים:

שוקולד צ'יפס - ½ כוס

חמאת בוטנים - ½ כוס

חמאה - ½ כוס (מרוככת)

סוכר - 2 כוסות

חלב - 1 כפית

אופן הכנת הבראוניז שוקולד:

חממו תנור ל-180 מעלות ושמנו תבנית מלבנית.
בקערה בינונית ערבבו: קמח, אבקת אפייה ומלח. מקור תמונה: bakerella
ערבבו במיקסר את החמאה וחמאת הבוטנים עד לקבלת תערובת חלקה. מקור תמונה: bakerella
הוסיפו את הביצים ותמצית הווניל - וערבבו יחד.
הוסיפו את הסוכרים והחומרים היבשים שהכנסתם לקערה בשלבים הקודמים למיקסר, וערבבו על עוצמה נמוכה. מקור תמונה: bakerella
הוסיפו את השוקולד צ'יפס לקערה וערבבו עד לקבלת תערובת אחידה.
פזרו את הבלילה בתבנית והכניסו אותה לתנור. מקור תמונה: bakerella
אפו במשך 30-35 דקות, עד להזהבה קלה. הוציאו, צננו וחתכו למלבנים.

אופן הכנת הציפוי שוקולד בוטנים:

המיסו את השוקולד במיקרוגל כ-30 שניות עד לתערובת חלקה. מקור תמונה: bakerella
הוסיפו את חמאת הבוטנים וערבבו. מקור תמונה: bakerella
הניחו את הבלילה בצד.
במיקסר ערבבו את החמאה עד לתערובת חלקה.
הוסיפו את הסוכר וערבבו יחד.
הוסיפו את השוקולד וחמאת הבוטנים וערבבו עד לקבלת תערובת אחידה.
ניתן להוסיף כפית חלב בהדרגה, לקבלת זיגוג קרמי יותר.
כשעוגת הבראוניז מתקררת, מרחו את הציפוי מעל. מקור תמונה: bakerella
אפשר להשלים את המראה עם טביעות של המזלג... או קישוט שוקולד. מקור תמונה: bakerella
לפני החיתוך, ניתן לשים את הבראוניז במקרר למספר דקות, כדי שהציפוי לא יתקלקל כשפורסים את עוגת הבראוניז לקוביות... מקור תמונה: bakerella

מתכון לבראוניז שוקולד וחמאת בוטנים

כתבות פופולריות ממגזין בא במייל