חובבי בשר הכבש יאהבו במיוחד את המרינדה הבאה, שמתאימה לסוג הבשר הזה יותר מהכל. כמה דקות של צלייה על הגריל, ותקבלו נתח בשר עסיסי עם טעם מעושן וניחוח של עשבי תיבול.
אופן הכנת המרינדה:
-
ערבבו את כל רכיבי המרינדה היטב. הניחו את בשר הכבש במרינדה והשרו אותו למשל 4-5 שעות עבור נתחים קטנים או 8 שעות עבור נתחים גדולים. הכינו לפי טעמכם והגישו חם.