כשפירות הקיץ מתחילים להופיע על מדפי הירקנים ובחנויות האוכל, נפתח בפנינו עולם נהדר של מנות בשר עם מתיקות עדינה ושלל תוספות מפתיעות, בדיוק כמו תבשיל הבקר ההודי שלפניכם. המתכון הזה מכיל לא רק את תערובת הקארי שכה מזוהה עם המטבח הזה, אלא גם ענבים ותפוח עץ לצד שלל רכיבים סודיים נוספים שיגרמו לכל הסועדים ללקק את האצבעות. זמן הבישול של המנה הוא אמנם ארוך, אך העבודה עצמה היא קצרה ופשוטה, אז היכנסו למטבח בלי פחד והכינו מנה עשירה שלא תשכחו בקרוב!
עבור לבא-במייל
