עוגה יוקרתית כמו עוגת הקטיפה האדומה לא דורשת בהכרח עבודה מאומצת במטבח. המתכון הפשוט לעוגה הטעימה ישאיר אתכם ללא מילים.
רכיבים לעוגת קטיפה אדומה:
אופן הכנת העוגת קטיפה אדומה:
-
ערבבו את כל מרכיבי העוגה ב-2 ספלים גדולים בעזרת מזלג, עד שהתערובת תהפוך לחלקה ואחידה.
-
הכניסו כל ספל בנפרד למיקרוגל, והפעילו על עוצמה גבוהה למשך דקה ו-30 שניות. במידת הצורך בשלו במשך 30 שניות נוספות.
אופן הכנת הציפוי:
-
בזמן הבישול והקירור, ערבבו את מרכיבי הציפוי בקערה נפרדת וקשטו איתו את העוגה לאחר שהתקררה.
מקור: יפית חיון