אין כמו סחוג תימני אמיתי כדי להקפיץ כל מנה. מתאים במיוחד למלאווח או ג'חנון.
אופן הכנת הסחוג:
-
רסקו במעבד מזון את הפלפלים והכוסברה.
-
ליחצו את הירק הקצוץ לתחתית מיכל המעבד, הוסיפו את השמן והתבלינים והפעילו שוב עד לקבלת המרקם הרצוי.
-
הסחוג ישאר טרי במשך חודש.
מקור: נעמי בלוך
עבור לבא-במייל
