רוצים ליהנות ממנה עשירה של סלט איטריות אסייתי ממש כמו במסעדות? גם אתם יכולים להכין אותה, וזה הרבה יותר קל ממה שאתם חושבים! צריך רק אטריות ביצים שאפשר למצוא כמעט בכל סופר, כמה ירקות ותערובת של מוצרים ותיבול שיעזרו לכם להכין רוטב חמאת בוטנים עשיר שאולי אפילו תרצו לשלב במנות אחרות. אם אתם מחפשים מנה לקחת לעבודה, ארוחת צהריים בריאה לילדים או נגיעה אסייתית לשולחן האירוח שלכם, הסלט הזה "יסגור לכם את הפינה" בדרך פשוטה וטעימה.
רכיבים לרוטב חמאת בוטנים:
רכיבים למתכון לסלט אטריות ביצים:
אופן הכנת הרוטב חמאת בוטנים:
-
ערבבו את כל רכיבי הרוטב בקערה קטנה. אם אתם לא אוהבים חריפות ולא השתמשתם בסרירצ'ה, רצוי להוסיף עוד קצת ליים. ערבבו והוסיפו מים במידת הצורך לקבלת רמת הנוזליות הרצויה.
אופן הכנת המתכון לסלט אטריות ביצים:
-
הכינו את איטריות הביצים לפי ההוראות שעל האריזה, שטפו היטב במים זורמים והניחו בצד להתקררות.
-
אדו או הרתיחו את השעועית הירוקה במים בדיק עד לרגע שהיא מבושלת ורכה יחסית מצד אחד, אך עדיין שומרת על פריכות מסוימת. הוציאו מהכלי ושטפו מתחת למים זורמים להתקררות.
-
הכניסו את כל רכיבי הסלט למעט השומשום לקערה גדולה, הוסיפו את הרוטב המוכן, ערבבו וקשטו בזרעי שומשום.