מעבר לעובדה ששקדים מכילים חומצות אמינו, מינרלים וויטמינים רבים, הם גם מהווים תחליף בריא ומומלץ לסוגי החטיפים השונים. זאת הודות לחומצת השומן הבלתי רוויה שמצויה בהם, אומגה 9, שמצליחה לסייע להפיג את תחושת הרעב ובו בעת מחזקת את המערכת החיסונית, מורידה לחץ דם ומעלה את רמת הכולסטרול הטוב בדם.
אופן הכנת השקדים קלויים:
-
חממו את התנור מראש על 180 מעלות.
-
הכניסו אל קערה בינונית רוטב סויה, סירופ מייפל ושומשום וערבבו עד לקבלת תערובת אחידה.
-
הוסיפו את השקדים לקערת הרוטב, ובחשו עד שהשקדים יצופו היטב.
-
הניחו את השקדים המצופים בחזרה על תבנית האפייה, ואפו אותם בתנור עד שישחימו, כ-15 דקות לערך, כשיש להפוך את השקדים לאחר שחלפה מחצית מהזמן (לאחר 7 דקות).
-
הוציאו את התבנית מהתנור והעבירו את השקדים לתבנית אפייה אחרת, בכדי לאפשר להם להתקרר. שימו לב שאתם מניחים את השקדים במרחק קטן זה מזה בעת הקירור, על מנת שלא ידבקו אחד לשני.
-
לבסוף, אחסנו את השקדים המצופים במיכל אטום, ותוכלו ליהנות מהחטיף הנהדר במשך 3 ימים.
מקור: דנה.ת
עבור לבא-במייל
