המתכון הפשוט והקליל הזה לסלט ענבים, תפוחים ואגוזים מציע איזון טעמים מושלם בין מתוק למלוח ויהיות והוא גם עשיר ביתרונות הבריאותיים של אגוזי הלוז המלך, אין שום סיבה שלא תנסו להכין אותו בעצמכם. כמו כן, אחד הדברים שמעניקים לסלט הזה טעם נהדר, זו תערובת האגוזים שהוא מכיל ובשל כך תוכלו להוסיף לתערובת את האגוזים האהובים עליכם מבלי לחשוב פעמיים.
אופן הכנת הסלט ענבים:
-
במחבת משומנת טגנו את האגוזים, הוסיפו את מרכיבי התיבול, למעט שמן הזית, וטגנו עד שהתערובת תזהיב קלות. לאחר מכן הוסיפו שמן זית וטגנו מעט כך שהאגוזים לא יתרככו מדי.
-
ספגו את האגוזים במגבת נייר, קררו מעט והוסיפו תיבול לפי הצורך.
-
פזרו את תערובת האגוזים על צלחת הגשה, הוסיפו את שאר המרכיבים ואחדו את הסלט עם מעט שמן אגוזים ומלח (ניתן להוסיף גם חתיכות גבינה מלוחה או מיושנת).
מקור: מירב ב.