מתכונים ואוכל > מתכונים לקינוחים ומתכונים למשקאות

מתכון לקינוח ספירלות פצפוצי אורז ומרשמלו

Name: מתכון לקינוח ספירלות פצפוצי אורז ומרשמלו
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 80
Ingredients: 280 גר' מיני-מרשמלו; ¼ כוס + חמאה לשימון חמאה; 5 כוסות פצפוצי אורז; ¾ כוס עוגיות מפוררות; 200 גר' ממרח מתוק שאינו שוקולד; 3 טבלאות שוקולד; 2 כוסות סוכר; ¾ כוס מים; 50 גר' חמאה; 15 יח' מרשמלו

תוכן גולשים צמחוני

אהבתי לא אהבתי

גודל גופן:

א א

במהלך חודשי הקיץ והחופש אנחנו תמיד נרצה לפנק את עצמנו ואת המשפחה שלנו במשהו חדש ומלהיב, ומתברר שאין צורך לקפוץ על מטוס לחו"ל או לצאת למסע קניות חסר מעצורים בחנויות הצעצועים כדי לשמח את האנשים היקרים לנו... יש דרך הרבה יותר טובה, פשוטה וטעימה לעשות את זה, וקוראים לה ספירלה מתוקה. הקינוח המתוק והמקורי הזה הוא להיט בקרב כל הילדים שאי פעם פגשתי, וגם מבוגרים רבים לא מסוגלים לעמוד בפיתוי ורוצים לנסות את המנה המפתיעה הזאת בעצמם. אז למה אתם מחכים? קדימה למטבח!

זמן הכנה: 20 דקות

כמות סועדים: 80

רמת קושי: קל

מתכון לקינוח ספירלות פצפוצי אורז ומרשמלו

רכיבים ל-15 ספירלות מתוקות:

מיני-מרשמלו - 280 גר' (אם אינכם משיגים כאלה פשוט חתכו מרשמלו רגילים לחתיכות קטנות)

חמאה - ¼ כוס + חמאה לשימון

פצפוצי אורז - 5 כוסות (רגילים או מתוקים)

עוגיות מפוררות - ¾ כוס (או ביסקוויטים מפוררים)

ממרח מתוק שאינו שוקולד - 200 גר' (ממרח מרשמלו, חלווה, חמאת בוטנים וכדומה (*))

טבלאות שוקולד - 3 (או 6 טבלאות שוקולד Hershey's)

רכיבים לממרח מרשמלו:

סוכר - 2 כוסות

מים - ¾ כוס

חמאה - 50 גר'

מרשמלו - 15 יח'

אופן הכנת ה-15 ספירלות מתוקות:

(*) במתכון המקורי הממרח המתוק הוא קרם מרשמלו, מתכון בהמשך.
חממו את התנור מראש על 200 מעלות.
הכינו תבנית עם נייר אפייה ושמנו אותה היטב בחמאה. חשוב לא לחסוך בכמות החמאה, כדי שיהיה קל לקלף את נייר האפייה מהתערובת הסופית.
הכניסו למיקרוגל קערה ובה מרשמלו ורבע כוס חמאה, כסו אותה וחממו על חום גבוה במשך כ-30 שניות. ערבבו וחממו שוב אם צריך עד לקבלת ממרח אחיד שניתן לערבב בקלות.
הוסיפו לקערה את פצפוצי האורז ופירורי העוגיות/הביסקוויט וערבבו היטב.
שטחו את התערובת על נייר האפייה שבתבנית.
בעזרת מרית מרחו מעל התערובת את הממרח המתוק שהכנתם.
פזרו את טבלאות השוקולד בצורה אחידה מעל שכבת הממרח המתוק, במידת הצורך אפשר לשבור את הטבלאות.
הכניסו לתנור החם את התבנית ל-2-3 דקות, ואז הוציאו אותה וכבו את התנור.
בעזרת מרית, מרחו את השוקולד שנמס מעל הממרח המתוק וחכו 10 דקות עד שהכול יתקרר.
צרו גליל ארוך: אחזו בנייר האפייה שמתחת מהצד הארוך, והחלו לגלגל תוך שאתם מקלפים אותו מהתערובת ומהדקים אותה לתוך עצמה תוך כדי גלגול כדי ליצור את צורת הספירלה.
העבירו את הגליל המוכן למקרר, כש"התפר" למטה, וקררו אותו למשך 40 דקות או עד שהשוקולד יתקשה.
חתכו את הגליל לפרוסות שוות בעוביין ככל האפשר.
סדרו את הפרוסות בצורה יפה על צלחת או מגש. הגישו לאורחים וקבלו שלל מחמאות!

אופן הכנת הממרח מרשמלו:

הניחו סיר עם מים וסוכר על אש נמוכה עד לקבלת סירופ מעט סמיך.
לאחר מכן הסירו את הסיר מהאש והוסיפו 50 גרם חמאה ו-15 יחידות מרשמלו לבנות או ורודות והניחו לו להתקרר.
לאחר שהתערובת התקררה הקציפו אותה עד לקבלת מרקם אוורירי, ויש לכם ממרח מרשמלו טעים במיוחד!