אם אתם רוצים לנסות מתכון חדש לקינוח מקורי - הגעתם למקום נכון. מאפינס גזר וקוקוס זה בדיוק מה שצריך לצד המשקה החם, ותוך דקות ספורות תוכלו להכין את המתכון הנפלא שלא ידרוש מכם מאמץ.
אופן הכנת העוגת גזר:
-
חממו תנור ל-160 מעלות. סדרו על תבנית תבניות של מאפינס/קאפקייקס והניחו בצד.
-
ערבבו בקערה במשך כ-30 שניות את הקמח, אבקת האפייה, סודה לשתייה, מלח, וקינמון והניחו בצד.
-
לקערת מיקסר הכניסו 2 כוסות סוכר, 4 ביצים, כוס שמן ותמצית וניל. הקציפו כ-2-3 דקות במהירות בינונית עד שהתערובת תהפוך להיות עם גוון בהיר.
-
הוסיפו לקערת המיקסר בהדרגה את תערובת הקמח שבקערה בעזרת כף עד לסיום תכולת הקערה.
-
הוסיפו לאותה קערה את הגזר המגורד, האגוזים והאננס המרוסק, ערבבו היטב וצקו עד ל-¾ מגובה התבניות.
-
הכניסו לתנור ואפו כ-35 דקות או עד שקיסם שתכניסו במרכז המאפינס יצא יבש ונקי.
מקור תמונה:
garnishandglaze
-
הוציאו מהתנור, צננו קשטו והגישו.