בישול הודי מתבסס ברובו על תבלינים כמו ג'ינג'ר, שום, קינמון והל. בנוסף לתבלינים השונים, מקובל מאוד להשתמש גם בתערובות תבלינים מסורתיות, הנותנות את טעמי הודו לכל מנה. המתכון שלפניכם הוא אחד מתערובות התבלינים המוכרות ביותר הנקרא גראם מסאלה. תערובת הגראם מסאלה (בעברית - תבלין חם) היא תערובת לא חריפה שנועדה לחמם את הגוף.
עבור לבא-במייל
