ראשי > בריאות ומשפחה > תזונה ובריאות

9 יתרונות בריאותיים של אסטרגלוס (קדד סיני)

מאת: שי אליאב

214

גודל גופן:

א א

אם נכנסתם לחנויות טבע וצמחי מרפא, יתכן שראיתם הרבה שמות שלא הכרתם ומשפות זרות, ואחד מהם הוא אסטרגלוס, שבעברית אפשר פשוט לקרוא לו ׳קדד סיני׳. השורש הזה הוא אחד הרכיבים המומלצים ביותר לשיפור תפקודה של מערכת החיסון, ויש לו עוד הרבה יתרונות רבים ששווה להכיר. החורף זה הזמן המושלם להוסיף אותו לתזונה, ותוכלו להכין איתו מרק מרפא ובריא עם המתכון שתמצאו כאן בסוף הכתבה.

מה זה אסטרגלוס?

אסטרגלוס הוא צמח ממשפחת הקטניות, אולם ברפואה הסינית נעשה שימוש דווקא בשורש שלו, וזאת כבר לאורך אלפי שנים. הוא ידוע בעיקר ביכולתו למנוע לחץ ומחלות, אך משתמשים בו כיום לשלל מטרות, מאחר שאכן יש לו יתרונות בריאותיים מוכחים. יש בצמח תרכובות מועילות כמו ספונינים, פלבונואידים ורב-סוכרים, ואפשר לצרוך אותו לא רק עבור יתרונותיו הבריאותיים הפיזיים לגוף, אלא גם עבור יתרונותיו לנפש, הכוללים מניעת לחץ. רוב המחקרים שנערכו על הצמח נעשו על חולדות, ועדיין נדרשים מחקרים נוספים בהשתתפות בני אדם כדי שניתן יהיה להסיק מסקנות חותכות בנוגע ליעילותו בשמירה על הבריאות, אך בהחלט יש לו איכויות מוכחות ששווה לנצל.

יתרונות בריאותיים של אסטרגלוס: שורש אסטרגלוס

היתרונות הבריאותיים של האסטרגלוס

1. נוגד דלקות

דלקות הן אלו שיוצרות כאבים רבים שאנחנו חווים ברחבי הגוף, והן עלולות אף להוביל למחלות לב, ומחקרים רבים הראו שהספונינים והרב-סוכרים שמצויים באסטרגלוס יכולים להפחית את התגובה הדלקתית בהקשר למספר מחלות ומצבים בריאותיים, מריפוי פצעים ועד לדלקות שקשורות לנפרופתיה סוכרתית.

2. חיזוק המערכת החיסונית

הקדד הסיני זכה במוניטין שלו בזכות יכולתו לחזק את המערכת החיסונית, ובסין הוא נחקר רבות בנושא זה. מחקר שנערך בבייג׳ינג הראה שביכולתו לווסת את תגובת תאי ה-T של מערכת החיסון, ומחקר אחר שנערך שם הוכיח שהאסטרגלוס מסוגל לשפר את תגובת מערכת החיסון בגופן של חולדות. גם מחקרים שנערכו בארצות אחרות, כמו זה שנערך בפולין, הראו תוצאות דומות, כשנראה כי הייתה לו השפעה מיטיבה על המערכת החיסונית של חברי נבחרת החתירה של פולין.

3. הפחתת ומניעת התפתחות גידולים

מחקרים שנערכו בשנים האחרונות הראו ששילוב הרכיבים שבאסטרגלוס מסייע להאט את התפתחותם של גידולים סרטניים, ולמעשה, עוד בשנת 2012 נערך מחקר שהראה כי ביכולתו למנוע את תנגודת הגידול לטיפול תרופתי שניתן בנוסף לטיפול כימותרפי. בנוסף לכך שהמחקרים האלה מעידים כי יכולותיו מסוגלות להועיל לחולי סרטן, החוקרים מאמינים כי הוא מסוגל גם למנוע את המחלה.

יתרונות בריאותיים של אסטרגלוס: אסטרגלוס בסלסלה

4. הגנה על הלב וכלי הדם

הפלבונואידים שבקדד הסיני הם נוגדי חמצון שמונעים הצטברות של פלאק בקירות הפנימיים של כלי הדם, ומחקר משנת 2014 הראה כי הזרקות של סטרגלוס שיפרו את רמת הצלחתו של טיפול רפואי בדלקת שריר הלב. מחקרים אחרים, שנערכו על בעלי חיים, כמו זה משנת 2021 וזה משנת 2012, הראו כי השורש מסוגל להפחית לחץ דם ולשלוט על רמות הטריגליצרידים, כשרמות גבוהות עלולות להוביל למחלות לב ושבץ.

5. מניעת סוכרת ומחלות שקשורות אליה

שורש האסטרגלוס נחקר רבות בכל הנוגע ליכולותיו לטפל במחלת הסוכרת, כשמחקר אחד שנערך בשנת 2021 על בעלי חיים הראה שהוא מסוגל למנוע תנגודת לאינסולין, ומחקר אחר משנת 2023 הראה שהוא מסוגל לסייע להתמודד עם המחלה באופן מוצלח וטבעי. הרכיבים שבצמח לא רק משפרים את רגישות הגוף לאינסולין, אלא גם מגנים על תאי הבטא בלבלב (התאים שמייצרים ומשחררים אינסולין) וכאמור, הוא משמש כנוגד דלקות שקשורות לסוכרת.

6. אנטי אייג׳ינג

הגורם המוביל להזדקנות מואצת של הגוף הוא רדיקלים חופשיים, ובמחקרים נמצא כי שורש הקדד הסיני נלחם בהם באופן פעיל ומנוע לחץ חמצוני. בפרט, הרב-סוכר שבשורש נמצא כבעל השפעות חיוביות על המערכת החיסונית ותפקודי המוח, כששתי ההשפעות האלה יכולות להאריך את החיים.

יתרונות בריאותיים של אסטרגלוס: אסטרגלוס בקערה

7. מסייע בהחלמת פצעים והפחתת צלקות

מאחר שהשורש הוא בעל איכויות אנטי-דלקתיות, החלו לאחרונה לחקור גם את השפעתו על החלמת פצעים. למעשה, כבר במחקר משנת 2012 שנערך בסין החוקרים הצליחו להראות שאסטרגלוסיד IV (חומר שקיים באסטרגלוס) האיץ פי 2-3 את קצב החלמת הפצעים אצל עכברים בטווח של 48-96 שעות.

8. הפחתת תסמיני כימותרפיה

מחקרים שבדקו את תגובת מטופלי כימותרפיה לשורש קדד סיני הראו כי ביכולתו לסייע להם להחלים מהר יותר, ומחקר משנת 2021 אף הראה כי ביכולתו להאריך את חייהם. בנוסף, מחקר שנערך באוניברסיטת קליפורניה הראה כי ביכולתו להפחית תסמינים כמו הקאות, שלשולים ודיכוי מח עצם, כשמשלבים אותו עם תרופות טבעיות נוספות מהרפואה הסינית המסורתית.

9. הפחתת תסמיני אסתמה

במחקר שנערך בשנת 2023 נמצא האסטרגלוס כתרופה חלופית וטבעית לטיפול באסתמה, כשביכולתו להפחית את היווצרות הליחה והדלקות בדרכי הנשימה. היכולת הזו הופכת אותו לרכיב חשוב ויעיל במניעת התקפי אסתמה לאלו שסובלים מהמחלה.

מתכון למרק בריא עם אסטרגלוס

תוכלו לרכוש את האסטרגלוס בצורת תמצית, אך מומלץ אף יותר להשיג את השורש, אותו תוכל למצוא בחנויות הטבע. עם השורש תוכלו להכין מרק מושלם לימי החורף הקרים שיסייע למנוע שפעת וצינון – יתרון נוסף של הצמח.

מצרכים:

8 כוסות מים
1 כף שמן זית
1 בצל חתוך לקוביות
1 שום שלם כתוש
½3 ס״מ ג׳ינג׳ר מגורד
½1 כוס ציר ירקות
5 חתיכות שורש אסטרגלוס מיובש
2 כוסות פטריות שיטאקי פרוסות
1 פטריית ראישי (פטריית הקיסר) גדולה (לא חובה)
מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הכנה:

1. הביאו את המים לרתיחה בסיר גדול.

2. חממו שמן במחבת וטגנו את השום, הבצל והג׳ינג׳ר עד שהם מתרככים ומעלים ניחוח.

3. העבירו את תוכן המחבת לסיר, הוסיפו ציר ירקות, פטריות שיטאקי, פטריית ראישי ושורש אסטרגלוס, ובשלו על סף רתיחה ועם מכסה למשך שעתיים.

4. הסירו את הסיר מהאש והניחו אותו בצד למשך שעתיים נוספות.

5. הוציאו את חתיכות האסטרגלוס והראישי מהסיר וחממו שוב את המרק.

6. הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם.

יתרונות בריאותיים של אסטרגלוס: איש עם קערת מרק

אזהרות בנוגע לשימוש בשורש אסטרגלוס

האסטרגלוס נחשב בטוח לשימוש ואין לו תופעות לוואי רציניות, אך הוא עלול להשפיע לרעה על תפקודן של תרופות אחרות שאתם נוטלים, כולל תוספי תזונה טבעיים, לכן ראשית מומלץ להתייעץ עם רופא, להתחיל איתו בכמות קטנה, ולהימנע משימוש בו אם אתן נשים בהיריון או מניקות או אם אתם נוטלים את התרופות הבאות:

ציטוקסן: זוהי תרופה שמשמשת לדיכוי מערכת החיסון. שימוש בקדד סיני עלול למנוע את השפעתה.
ליתיום: תרופה שמשמשת לטיפול בהפרעות פסיכיאטריות. אסטרגלוס עלול להשפיע על האופן שבו הגוף מפחית את רמות הליתיום מכיוון שיש לו השפעה משתנת, ורמות גבוהות עלולות להיות מסוכנות.
מדכאי חיסון: התרופות האלה ניתנות בדרך כלל למניעת דחיית השתלות, ומכיוון שהאסטרגלוס משפר את תגובת מערכת החיסון, זה מפחית את יעילותן.

שתף כתבה

אהבתי שלח לחבר שתף WhatsApp

העתק קישור

הצטרף בחינם לשירות קבל עדכונים על תכנים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!

התכוונת ל:

המשך עם: Google

בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו ומאשר קבלת מיילים מהאתר.

דווח על הפרת זכויות יוצרים | מצאת טעות?

הדפס תוכן

9 יתרונות בריאותיים של אסטרגלוס (קדד סיני)

מה זה אסטרגלוס?

היתרונות הבריאותיים של האסטרגלוס

1. נוגד דלקות

2. חיזוק המערכת החיסונית

3. הפחתת ומניעת התפתחות גידולים

4. הגנה על הלב וכלי הדם

5. מניעת סוכרת ומחלות שקשורות אליה

6. אנטי אייג׳ינג

7. מסייע בהחלמת פצעים והפחתת צלקות

8. הפחתת תסמיני כימותרפיה

9. הפחתת תסמיני אסתמה

מתכון למרק בריא עם אסטרגלוס

מצרכים:

הוראות הכנה:

אזהרות בנוגע לשימוש בשורש אסטרגלוס

הודפס מאתר www.baba-mail.co.il

אולי תאהב גם:

מבחנים שאולי תאהב:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:

שם מלא:

בחן את עצמך

הכי נצפים ב תזונה ובריאות

בריאות ומשפחה

תזונה ובריאות