מיד תועבר לדף המבוקש
נגישות
נגישות
נגישות
עונת הסופגניות והלביבות בפתח והסירים במתח. בישול בכלל וטיגון בפרט, יכולים לעשות שמות בסירים ולהשאיר אותם מוכתמים או אף שרופים. יש כמה דרכים פשוטות למדי כדי לנקות סירים שנשרפו, או אפילו כאלה שסתם מציגים את היסטוריית הבישול שלכם על תחתיתם.
אלומניום ותפוחי עץ
שיטה מפתיעה זו היא פשוטה למדי. כל שעליכם לעשות הוא לקלף כמה תפוחים, בהתאם לגודל הסיר/מחבת. את הקליפות יש להכניס לסיר ולהוסיף מים שיספיקו בדיוק כדי לכסות אותם. עכשיו יש להרתיח את המים למשך דקות ספורות, או עד שאתם רואים שהכתמים נעלמו. השאירו לקירור ושטפו עם מים וסבון. את התפוחים כמובן שלא משליכים. אם הילדים הקטנים לא אוהבים את הקליפה, זו ההזדמנות שלכם לתפוס שתי ציפורים. אם אין קליינטים, ניתן להכין רסק מהתפוחים, שישמש אתכם לבישול, אפייה, או סתם לנישנוש בריא.
רוטב ניקוי לאלומיניום
כאן נצטרך רוטב טרטר, מיץ לימון, חומץ, מים ואבקת סודה לאפייה. יש לרחוץ את הסיר ולייבש. לאחר מכן יש לערבב כפית של חומץ, מיץ לימון או רוטב טרטר, עם כוס מים. להוסיף מספיק מהתמיסה כדי למלא את הסיר ולהוסיף אבקת סודה. אם יש לכם כלי אלומיניום קטנים יותר, ניתן להכניס אותם לסיר. להרתיח על אש בינונית למשך 10 דקות או עד שהכתמים נעלמים. לאחר מכן, לתת למים להתקרר לקרצף עם סקוטש בתנועות קדימה ואחורה ולא בסיבוב. לאחר מכן, שטפו במים וסבון.
במקרים קשים - מתאים לכל סוגי הסירים
גרדו את השאריות מתחתי הסיר / מחבת בעזרת כף עץ, כדי לא לשרוט. כשנותרתם רק עם שכבה שחורה ושרופה, מלאו את הסיר במים רותחים מקומקום. הוסיפו אבקת כביסה או נוזל ניקוי של מדיח, כ- 2-3 כפות לליטר מים. העמידו את התמיסה למשך מספר שעות בהתאם לגודל החריכה בסיר. לאחר מכן, רוקנו את המים וגרדו שוב בעזרת כף עץ. רחצו את הסיר במים וסבון, תוף שיפשוף בסקוטש או צמר פלדה. יש לחזור על התהליך במידת הצורך ואם עדיין נותרו כתמים ניתן לבצע את אחד מהטיפים הקודמים.
טיפ נוסף: רצוי מאוד לבצע את הניקוי כמה שיותר סמוך לבישול ולא להמתין עד שתצטבר שכבה עבה מדי. עם זאת, ניתן לנקות גם סירים ישנים שכבר עברו תהליך התבלות.
שתפו את חבריכם הבשלנים ושיהיה חג שמח!
עריכה: בועז מזרחי
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: