כשהתארחתי לראשונה אצל ההורים של בן זוגי שעלו לארץ מברית המועצות, הם הגישו לי קינוח רוסי מסורתי בשם סירניקי, ואמרו שאני פשוט חייבת לנסות אותו. כשטעמתי אותו, גיליתי שאכן מדובר במעדן נפלא שמזכיר את בלינצ'ס הגבינה המעולים שסבתי נהגה להכין לי בילדותי. מאז, הפך הקינוח הזה לדרך המושלמת לחתום כל ארוחת שישי אצלם, ולאחד המאכלים האהובים עליי בעולם. בדיוק בשל כך, ובגלל העובדה שהכנתו זריזה וממש פשוטה, אני שמחה לשתף אותו עמכם היום. נסו את המתכון הקליל הבא לפנקייק הגבינה הרוסי ותראו שלא הגזמתי!
עבור לבא-במייל
