זהו מתכון יותר קליל ואוורירי של גנש השוקולד המפורסם. טעמו של הפודינג רק הופך למיוחד יותר הודות לתוספת הבטטה המתוקה.
אופן הכנת הפודינג שוקולד:
-
צלו בטטה בחום של 200° מעלות, מעכו היטב ותנו למחית להצטנן מעט.
-
ערבבו את כל המרכיבים במעבד מזון, עד להגעה למרקם אחיד וחלק.
-
קררו במשך שעה במקרר והגישו.
מקור: דפנה כרמי