כן כן, אתם קוראים נכון. חומוס וארטישוק בפסטה! המנה הצבעונית הזאת תהייה המוקד של כל ארוחה, אם לא בזכות המראה אז בהחלט בזכות הטעם.
אופן הכנת הפסטה פוטנסקה:
-
הניחו בסיר את כל המרכיבים, ומיזגו מעליהם את ציר הירקות.
-
הביאו לרתיחה, הנמיכו את האש ובשלו עד שכל הנוזלים יצומצמו.
מקור: גיל מנס