החשיבות של שמירה על גוף בריא ומערכת חיסון תקינהשברה שיאים בתקופת מגפת הקורונה, ועולם הרפואה המודרנית עבד יום ולילה כדי למצוא טיפול יעיל, תרופה או חיסון. היום המשבר הזה כבר מאחורינו, אבל הוא הדגיש לרבים כמה חשוב להכיר את הטיפולים הביתיים השונים שפותחו לאורך ההיסטוריה בתחום הרפואה המסורתית, ובמיוחד משקה בריא מאוד בשם קאדהא (Kadha) שמקורו בשיטת הטיפול ההודית איור ודה. במקור, למשך יותר מ-500 שנים השתמשו במשקה הזה בעיקר לטיפול בהתקררות או דלקת גרון. כיום המדע הוכיח ששפע הרכיבים שיש בו עושה נפלאות לגוף בכלל ולחיזוק מערכת החיסון בפרט, מה שהוביל לכך שרבים שותים אותו באופן קבוע בלי שום קשר לבעיות שכאלה. אחרי שתלמדו מהם רכיביו וכיצד מכינים אותו, גם אתם תוכלו לשתות קאדהא בקלות בכל יום ולשמור על עצמכם בריאים מתמיד!
רכיבי משקה הבריאות ההודי קאדהא
גרגירי פלפל שחור - למרות שהוא כנראה התבלין הנפוץ ביותר במטבחי ישראל אחרי המלח, רבים לא יודעים כמה שהפלפל השחור בריא ורב שימושי, לא רק בכל מה שנוגע לאוכל. אמנם בדרך כלל אנו צורכים אבקת פלפל שחור מעובדת שמאבדת חלק גדול מיתרונותיו, אך אם רוכשים גרגרי פלפל שחור טבעיים ופשוט כותשים אותם, ניתן ליהנות משלל היתרונות שלהם במסגרת משקה הבריאות הזה או כל מנה אחרת. בעזרת פלפל שחור ניתן להרגיע התקפי אסתמה, להקל על בחילות, לטפל במחלות עור שונות, לעצור דימומים ועוד. לחצו כאן כדי להכיר עוד יתרונות ושימושים של פלפל שחור.
ציפורן - הצמח הזה משמש בבישול, באפייה וכבסיס לבשמים ותמרוקים אחרים משום שלניחוח הייחודי שלו אין מתחרים, ויש בו רכיבים שלא רק משפרים את הבריאות אלא יכולים גם לעזור לנו בשלל תחומים אחרים. צריכת תה ציפורן או משקאות דומים יכולה לעזור לנטרל גזים במערכת העיכול, לחזק את המערכת החיסונית, להקל על צרבות ועוד. ניתן גם להכין בבית שמן ציפורן טבעי נהדר שישמש אתכם במגוון דרכים נוספות. לחצו כאן כדי להכיר עוד יתרונות ושימושים של ציפורן.
ג'ינג'ר - הצמח הזה שנקרא בעברית "זנגביל", ידוע בחשיבותו הרבה ברפואה ההודית ובכלל. בשנים האחרונות בוחנים חוקרים רבים את הצמח הזה, והתגלו שלל יתרונות בעלי חשיבות רבה ועוצמת השפעה חזקה שניתן לנצל כדי לחזק את הגוף. צריכת ג'ינג'ר על בסיס קבוע מסייעת למניעת בעיות עיכול וטיפול בהן, לחיזוק הכבד, לחיסול תאים סרטניים ועוד. לחצו כאן כדי להכיר עוד יתרונות בריאותיים של ג'ינג'ר.
בזיליקום - עלי התבלין הריחניים האלה מוכרים לרבים מאיתנו מהמטבח האיטלקי, אך בכל רחבי העולם מכירים את הצמח הזה, ובמקומות רבים גם נעשה בו שימוש לצרכי רפואה. הסיבות העיקריות לכך הן נוגדי החמצון, הוויטמינים, השמנים הטבעיים והחומרים נוגדי הדלקות שיש בו. בשל הרכיבים האלו, צריכת בזיליקות תורמת להקלה על חום וצינון, מניעת דלקות, שיפור הראייה ומצב הרוח ועוד. לחצו כאן כדי להכיר עוד יתרונות בריאותיים של בזיליקום.
הל - גרעיני צמח התבלין הזה מוסיפים טעם נהדר למשקאות ומאכלים, ויש בהם גם לא מעט יתרונות חשובים. הוא שייך לאותה משפחה כמו הג'ינג'ר שכבר הוצג, ויש בו מינרלים רבים שנחוצים לגוף וגם נוגדי חמצון שממלאים תפקידים שונים ומגנים עלינו מבעיות בריאותיות שונות. צריכת הל באופן קבוע יכולה להפחית את רמות הכולסטרול בדם, לטפל בדלקות בדרכי השתן, לשפר את מצב הרוח ועוד. לחצו כאן כדי להכיר עוד יתרונות בריאותיים של הל.
קינמון - התבלין הנפלא הזה מצוי כמעט בכל בית, אך לא רבים יודעים שברוב המקרים מדובר קינמון מסוג קסיה (או קינמון סיני) הנחשב לסוג מסוכן ונחות של הצמח, שעלול לגרום נזק לכבד ולכליות כשהוא נצרך בכמויות גדולות. במקום זאת, מומלץ לרכוש קינמון מסוג ציילון, שהוא ה"קינמון האמיתי" מסרי לנקה, ארץ מוצאו של העץ. הוא מאזן את רמת הסוכר בדם, עוזר להילחם בכאבי ראש ודלקות גרון, מכיל כמות מכובדת של מגנזיום ותורם לתחושת השובע. לחצו כאן כדי להכיר עוד יתרונות בריאותיים של קינמון.
רכיבים והוראות הכנה למשקה קאדהא בריא
-
3 תרמילי הל
-
4-5 מסמרי ציפורן
-
2 מקלות קינמון
-
9-10 גרגירי פלפל שחור
-
8-10 עלי בזיליקום
-
1 כפית ג'ינג'ר מגורר
-
כפית דבש - בשביל הטעם, לא חובה
1. כתשו את ההל, הציפורן, הקינמון והפלפל השחור בעזרת עלי ומכתש או כלי דומה באופן גס.
2. הרתיחו שתי כוסות מים בסיר ולאחר מכן הוסיפו לתוכו את תערובת התבלינים ביחד עם עלי הבזיליקום והג'ינג'ר המגורר.
3. ערבבו קלות והמשיכו להרתיח את הנוזל בסיר על אש חזקה עד שכמות המים יורדת בערך בחצי.
4. כבו את האש, סננו את הנוזל לתוך כוס גדולה, המתינו כ-2 דקות ואז הוסיפו את הדבש אם תרצו, ערבבו ושתו בזהירות כשהמשקה מתקרר.
יש גרסאות שונות למשקה הזה, כאשר זו אחת מהמוכרות שבהן, ורצוי לשתות מעט ממנה פעמיים ביותר, בבוקר ולפני השינה. את מה שנשאר אחרי כל פעם ניתן להכניס למקרר ולחמם שוב לפני מועד השתייה הבא, שיכול גם להיות כעבור כמה ימים, אם כי אז יעילות המשקה תהיה פחות מורגשת. בכל מקרה גם התרומה הקטנה ביותר עוזרת, ובעזרת המשקה הזה אנחנו בטוחים בכך שתוכלו לחזק את הגוף שלכם ולשמור על הבריאות.
מקור התמונות: youtube
נגישות
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא:
02
ליאורה
אחלה הודים שיש בעולםםםם
הגבאיילה
פשוט אפשר לקנות חוויג' קפה - אותם המרכיבים..
הגב01
ליאורה
אחלה הודים שיש בעולםםםם
הגב