1. מורידים את לחץ הדם
לחץ דם גבוה הוא גורם הסיכון המוביל למחלת כליות כרונית ואחד הגורמים להתקפי לב, מפרצות ואי ספיקת לב. במחקרים רבים נמצא קשר בין צריכה גבוהה של נתרן לבין עלייה בלחץ הדם, אך בעזרת שתייה של מי מלפפון, משקה שלא מכיל נתרן, הגוף שלכם יצליח לווסת את רמות המלחים שבו ובעצם יצמצם משמעותית את הסיכון ללחץ דם גבוה.
2. מכילים מגוון רחב של ויטמינים ומינרלים
המלפפונים לא רק מכילים 95% מים, הם גם עמוסים ביתרונות בריאותיים שחיוניים לתפקוד היומיומי שלכם. מאחר שהוויטמינים שבירק לא מגיעים ממזון מעובד או ממקור מלאכותי אחר כמו תוספי מזון, הם נספגים ומנוצלים על ידי הגוף בצורה מהירה ויעילה. כדאי לדעת כי מחסור של ויטמינים ומינרלים בגופכם יכול להוביל לבעיות כמו עייפות כרונית, חולשת שרירים ומערכת חיסונית חלשה, אך מכיוון שמי מלפפון עשירים בחומרי הזנה, הם יכולים לפצות על המחסור הזה ולשפר את ההרגשה והבריאות שלכם.
3. מכילים נוגדי חמצון
בעיות בריאותיות רבות כמו דלדול עצם, מחלות עיניים, סוכרת ואלצהיימר עלולות לתקוף אותנו ברמת סיכון שהולכת ומתגברת ככל שהזמן עובר וגופנו נשחק. מזונות שעשירים בנוגדי חמצון, כמו המתכונים למי המלפפון שבהמשך הכתבה, יכולים לשפר את בריאותכם ולהגן על הגוף מפני נזקי הזמן ומחלות רבות שמהן תרצו להימנע. כמו כן, נוגדי חמצון עוזרים לגוף להיפטר מרעלים, מגנים מפני דלקות וזיהומים ושומרים על בריאות תאי המוח, ובעזרת צריכה יומיומית של מי מלפפון תוכלו ליהנות מכל היתרונות האלו.
4. מעניקים לחות ומשפרים את מראה העור והשיער
אחד המינרלים החיוניים שנמצאים במי מלפפון ועוזרים לשפר את מראה העור והשיער שלכם הוא הצורן (סיליקון). מחסור בחומר זה עלול לגרום לציפורניים שבירות, לשיער יבש ודהוי, למראה עור מחוספס, להזדקנות מואצת ולחוסר גמישות ברקמות החיבור. מרכיב נוסף שנמצא במלפפונים ויכול לסייע בתיקון ובמניעת פגמים שנובעים כתוצאה מאקנה, הוא ויטמין B5, שנקרא גם חומצה פנטוטנית. באופן כללי, מי מלפפון זה משקה נהדר שמעניק לחות לעור ועוזר בהפחתת דלקות וגירויים שונים שמתרחשים כתוצאה מחשיפה לשמש, זיהום אוויר ונזקי סביבה דומים.
5. מונעים היחלשות עצמות
בעוד שמרבית האנשים מניחים כי סידן הוא החומר החשוב ביותר לבניית העצמות, מחקר שפורסם בשנת 2014 חושף כי ויטמין K2 הוא המרכיב החשוב ביותר לשמירה על בריאות העצמות, במיוחד עבור נשים בגיל המעבר שסובלות מדלדול עצם. 104 גרם של מלפפונים מכילים 17 מק"ג של ויטמין K, שמהווים 19% מהצריכה היומית המומלצת, אשר שומרת על החוזק והבריאות של העצמות שלכם ומסייעת במניעת דלדול עצם.
6. מונעים התייבשות
התייבשות או מחסור בנוזלים בגוף, מתרחשים ממגוון סיבות כגון: מזג אוויר חם, יום מאמץ וכמובן צריכה לא מספקת של מים. מי מלפפון הם שילוב נהדר בין מים וסגולות רפואיות, מאחר והמלפפון מכיל 95% מים, כך שעצם שתייתם לא רק מרווה את הצימאון ומוסיפה טעם למים עמומים, אלא גם מספקת לכם מגוון של מרכיבים בריאים, שומרת על טמפרטורת גוף נכונה ומונעת התייבשות. בנוסף, חשוב לציין כי גופנו נחשף לרעלנים רבים על בסיס יומי שיכולים להצטבר בו ולהציף אותו בפסולת וכימיקלים רעילים. שתייה של מי מלפפון עוזרת לגוף לייצר כמות שתן גדולה יותר וכך הרעלנים יכולים לצאת בקצב מהיר יותר מהגוף.
7. מסייעים בהורדת משקל
אין זה סוד שמים עושים פלאים בהקשר להורדה במשקל, ומי מלפפון לא רק מרווים את הצימאון, הם גם מרסנים את התיאבון ועוזרים לכם להימנע מקלוריות מיותר בלי להתאמץ. בנוסף, המלפפון מכיל 12% מכמות הצריכה היומית המומלצת של מינרל קורט בשם מוליבדן, שמעורב בתהליך חילוף החומרים של פחמימות, חמצון שומנים וחילוף החומרים של השתן, שגם כן יתרום לתהליך ההורדה במשקל.
8. יכולים לסייע במניעת סרטן
לצד הוויטמינים, המינרלים ונוגדי החמצון שעוזרים לגוף לשמור על אורח חיים בריא, מי מלפפון מכילים גם ליגננים שנקשרים לקולטני אסטרוגן ומשפיעים על התפתחות של מחלות סרטן הקשורות להורמון זה (כמו סרטן השד, השחלות, הרחם והערמונית). מרכיבים נוספים במלפפון שהוכחו כאנטי סרטניים נקראים קוקורביטקינים (Cucurbitacins) והם מצליחים לחסום את ההתפתחות והפעילות של מספר תאים סרטניים. אמנם מדובר במחקרים קליניים שעדיין נמצאים בשלבים מוקדמים, אך חברות רבות כבר מיישמות את הממצאים האלה בתקווה לפתח תרופה יעילה נגד סרטן.
אז איך מכינים מי מלפפון?
מי מלפפון טעימים ומזינים בזכות עצמם, אך מומלץ לשלב אותם עם מרכיב בריא נוסף כדי ליהנות פי שניים מהסגולות הבריאותיות שלהם. בעזרת שלושת המתכונים הנפלאים האלו תוכלו להתענג מהטעם ומהערכים התזונתיים של המשקה האהוב החדש שלכם.
1. מי מלפפון עם תפוז
לא כולם מוכנים לשתות משקאות ממותקים או מוגזים, ומצד שני גם מים יכולים להימאס אחרי זמן מה. המשקה הבא הוא תחליף לנהדר למים רגילים, ואין ספק שהוא מציע שדרוג מרענן לצד יתרונות בריאותיים רבים.
מרכיבים:
-
6 כוסות מים קרים
-
6-12 פרוסות של מלפפון
-
5 פרוסות דקות של תפוז
הוראות הכנה:
1. שלבו את כל המרכיבים יחד בתוך קנקן.
2. כסו את הקנקן, הכניסו למקרר למשך חצי שעה והגישו.
2. מי מלפפון עם עשבי תיבול
הסיבה שהמתכון הזה כל כך נהדר היא בזכות העובדה שתוכלו לשלב בו מגוון של עשבי תיבול שנמצאים בהישג ידכם, לצד רכיבים מזינים ובריאים כמו מלפפון ולימון.
מרכיבים:
-
½ מלפפון
-
1 לימון
-
2 גבעולי רוזמרין
-
1 חופן טימין
-
1 חופן נענע
-
קנקן מים
הוראות הכנה:
1. חתכו את המלפפון והלימון לפרוסות דקות.
2. מלאו קנקן במים חמימים, הוסיפו את כל המרכיבים לתוכו וערבבו בעדינות.
3. הכניסו את הקנקן למקרר למשך שעה אחת לפני ההגשה.
3. מים מוגזים בתוספת מלפפון ותותים
המתכון הזה יעזור לכם להפוך מים מוגזים לפינוק קליל ובריא בעזרת פירות יער, מלפפון ובזיליקום טרי.
מרכיבים:
-
450 גרם תותים או פירות יער (ניתן גם להשתמש בקפואים)
-
1 כוס מלפפון פרוס
-
4-5 עלי בזיליקום
-
קנקן מים מוגזים
הוראות הכנה:
1. חתכו את כל פירות היער.
2. מלאו קנקן עם מים, הוסיפו את כל המרכיבים לתוכו וערבבו בעדינות.
3. הכניסו את הקנקן למקרר למשך שעתיים לפחות.
4. הוציאו את הבזיליקום לפני ההגשה.
נגישות
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: