1. מחזק את העצמות
כפית אחת של זרעי פרג מכילה כ-4 אחוזים מהצריכה היומית המומלצת של זרחן וסידן, שהם 2 חומרים חשובים שמסייעים לגוף לשמור על עצמות ושיניים חזקות. השילוב של הזרחן יחד עם הסידן מסייע לבנייתן של העצמות ושומר על רקמות חיבור חזקות, מה שמסייע במניעת מחלות שמחלישות את העצם כגון אוסטיאופורוזיס. כמו כן, זרעי הפרג מכילים את מינרל המנגן (Manganese) שחיוני בתהליך של בניית קולגן; חלבון שמגן על העצמות מפגיעה.
2. מפחית את הכולסטרול הרע
פרג מכיל שמנים נדיפים חיוניים שעשירים בחומצה לינואלית, שהיא חומצת שומן חיונית לגוף. השילוב של החומצה הלינואלית יחד עם הסיבים התזונתיים שמצויים בפרג, מסייע בהורדת רמות הכולסטרול הרע (LDL) בגוף ומעלה רמות את הכולסטרול הטוב (HDL). בנוסף, הכמות הגבוהה של הסיבים התזונתיים בפרג מסדירים את ריכוזי האינסולין בדם, גורם נוסף שיסייע בהפחתת הכולסטרול הרע בגוף.
3. מונע עצירות
זרעי הפרג עשירים בסיבים שמסייעים למערכת העיכול, מונעים עצירות ומפחיתים את ספיגת הסוכר והשומן המגיעים מהמזון. למעשה, 100 גרם של זרעי פרג מספקים כ-51% מכמות הצריכה המומלצת של סיבים ביום. כמו כן, אם בעבר שמעתם על מחלת המסעפת (בליטות של רירית בשכבת השריר של דופן המעי הגס), שאחד מתסמיניה השכיחים הינו עצירות, וודאי תשמחו לגלות שמחקר שנערך עוד בשנת 1998 הוכיח כי דיאטות שעשירות בסיבים עשויות להפחית את הסיכון ללקות במחלה באופן משמעותי.
4. מפחית את הסיכון ללקות במחלות לב
ברגע שתוסיפו כמה זרעי פרג לארוחה שלכם, תשפרו את בריאות הלב ותמנעו סיבוכים שונים של בעיות בריאותיות המתבטאים במחלות ובהתקפי לב. מחקרים שונים מראים כי דיאטות שעשירות בסיבים יכולות להפחית את הסיכון ללקות במחלת לב, וכפי שנאמר בסעיף הקודם, הפרג מכיל כמות נכבדת של סיבים. כמו כן, הפרג מכיל חומצה אולאית, שכפי שצוין קודם לכן מסייעת בהורדת הכולסטרול ובשמירה על לחץ דם תקין, שהם שני גורמים שמגדילים באופן משמעותי את הסיכון לסבול ממחלות לב.
5. מונע אבנים בכליות
מספיק שתצרכו כפית אחת ביום של זרעי פרג על מנת שתקבלו חיזוק לתהליכים שחשובים למניעת היווצרות של אבנים בכליות. זאת משום שהפרג עשיר באשלגן, שעוזר להגן על הכליות שלכם מפני בעיות שכאלה. כמו כן, ידוע שאבנים בכליות נוצרות לעתים עקב חוסר סידן בגוף, וחשוב שתדעו כי תכולת הסידן בפרג גבוהה הרבה יותר ממוצרי חלב; 100 גרם של זרעי פרג מעניקים לגופנו 1,500 מיליגרם של סידן, לעומת גבינות שונות שלא מכילות יותר מ-500 מיליגרם לאותה הכמות.
6.מסייע לייצר תאים חדשים בגוף ותאי דם אדומים
זרעי הפרג מכילים נחושת, אשר מסייעת לגוף לייצר תאי דם אדומים, וכף אחת של זרעי פרג מכילה יותר מ-140 מיקרוגרם של נחושת, אשר מהווים כ-10% עד 15% מהצריכה היומית המומלצת. כמו כן, הפרג מכיל אבץ, שהוא מינרל חשוב שתומך במבנה של החלבונים, מסייע ליצור תאים חדשים ומעודד את ההתפתחות הנוירולוגית. כפית אחת של זרעי פרג מספקת כ-2% מהצריכה היומית המומלצת של אבץ לגברים וכ-3% לנשים. גם אם מינון זה נשמע לכם זניח, יש לזכור שאפילו הכמות הקטנה ביותר עוזרת לגוף.
7. מטפל בדלקות עור
זרעי הפרג מכילים תרכובות אנטי דלקתיות שממלאות תפקיד מרכזי במאבק בזיהומי עור. הפרג מכיל ויטמינים שונים שמסייעים לגוף להשתמש בפחמימות, חלבונים ושומנים שביכולתם לשפר את בריאות העור. אז אם אתם סובלים מאקזמה, פריחות או גירוד בעור, כדאי לכם לנסות את המשחה הטבעית הבאה: טחנו כף זרעי פרג, הוסיפו כפית מיץ ליים וערבבו היטב. כשהתערובת תהפוך לאחידה, מרחו אותה בעדינות על האזור המגורה ושטפו לאחר 10 דקות. לא יעבור זמן רב עד שתתחילו לחוש הקלה, והאדמומיות תדעך לאיטה.
8. מסייע לגוף לגייס אנרגיה
פרג עשיר בפחמימות מורכבות, שהן חומר מזין שהגוף זקוק לו בכדי לגייס אנרגיה. יתרה מזאת, זרעי הפרג הינם מקור עשיר לברזל, אומגה 3 וחומצות שומן, אשר כולם חומרים שמסייעים לגוף לאחסן חמצן בשרירים שניתן להשתמש בו בעת הצורך. אם זה לא מספיק, הפרג מכיל ויטמינים כגון תיאמין (B1), שמסייע לייצר אנרגיה מפחמימות, ופירידוקסין (B6), שתפקידו לסייע בחילוף החומרים של הגוף.
9. שומר על מערכת חיסונית חזקה
כפי שאוזכר קודם לכן, זרעי הפרג עשירים בברזל ובאבץ, ולכן ביכולתם לסייע בחיזוק המערכת החיסונית בגוף. ראשית, הברזל מועיל להתחזקות המערכת החיסונית בכך שהוא משפר את מערכת הנוגדנים בגוף ומפחית את החשיפה לווירוסים. שנית, מחסור באבץ בגוף הינו גורם שכיח להיווצרות מערכת חיסונית לקויה, לכן חשוב להקפיד לצרוך כמות מספקת ממנו. זרעי הפרג ישפרו את ייצור תאי מערכת החיסון, מה שבהמשך יגביר את חסינות הגוף בפני מחלות וזיהומים שונים.
10. יעיל כנגד נדודי שינה
הפרג מספק לגוף אלקלואידים (תרכובות אורגניות בעלות בסיס חנקני), המעניקים תחושה מרגיעה שיכולה להקל על נדודי שינה. כמו כן, יש בזרעי הפרג תכולה גבוהה של מגנזיום, אשר משפרת את איכות השינה ומשרה שלווה על הגוף. אם לא היה די בסיבות האלו, מחקר שפורסם בכתב העת האמריקאי לגריאטריה בשנת 2011, מצא כי צריכת אבץ ומגנזיום (המצויים בזרעי הפרג) משפיעה ותורמת לאיכות השינה. אז במידה ואתם מתקשים להירדם, שתו חלב חם עם מעט פרג ודבש, המשמש כתרופה טבעית נהדרת להרגעת הגוף, ואין ספק שיהיה לכם יותר קל להירדם.
לאחר שהתוודעתם ליתרונות הבריאותיים של הפרג, ולפלאים שהוא יכול לחולל בגופכם, וודאי תשמחו להכיר מתכון נהדר ופשוט להכנה של לחמניות פרג, פקאן ודלעת שישביע את רעבונכם וידאג לבריאותכם. לצפייה במתכון לחצו על התמונה:
להכרת יתרונות בריאותיים של תבלינים נוספים, לחצו כאן
נגישות
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: